{"id":90428,"date":"2021-01-11T23:17:59","date_gmt":"2021-01-12T04:17:59","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=90428"},"modified":"2021-01-11T23:17:59","modified_gmt":"2021-01-12T04:17:59","slug":"produce-abordara-soluciones-para-la-reactivacion-de-los-sectores-gastronomia-y-mercados-de-abastos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2021\/01\/11\/produce-abordara-soluciones-para-la-reactivacion-de-los-sectores-gastronomia-y-mercados-de-abastos\/","title":{"rendered":"Produce abordar\u00e1 soluciones para la reactivaci\u00f3n de los sectores gastronom\u00eda y mercados de abastos"},"content":{"rendered":"

En dos mesas ejecutivas participar\u00e1n los representantes de m\u00e1s de 270 mil comerciantes y 194 mil empresas del sector gastron\u00f3mico<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 11 Enero 2021, (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> Para evitar los cuellos de botella que impiden el desarrollo en los sectores econ\u00f3micos: gastron\u00f3mico y mercados de abastos, el Ministerio de la Producci\u00f3n anunci\u00f3 la creaci\u00f3n de dos mesas ejecutivas que aborden, por separado, su problem\u00e1tica y planteen soluciones para su reactivaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

A trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n Ministerial N\u00b0 010-2021-EF\/10, ayer se cre\u00f3 la \u201cMesa Ejecutiva para el Desarrollo del Sector Gastron\u00f3mico\u201d, un espacio de trabajo que buscar\u00e1 facilitar medidas para el acceso a cr\u00e9ditos e instrumentos financieros, fomentar la digitalizaci\u00f3n de las empresas y el fortalecimiento de sus capacidades.<\/span><\/p>\n

Este plan conecta con la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica, por lo que a trav\u00e9s de los espacios de di\u00e1logo en estas mesas de debate se podr\u00e1 tomar decisiones consensuadas, explic\u00f3 el ministro de Producci\u00f3n (Produce), Jos\u00e9 Luis Chicoma L\u00facar.<\/span><\/p>\n

Esta mesa ejecutiva contribuir\u00e1, de forma innovadora y sostenible, al crecimiento econ\u00f3mico del sector, que cuenta con m\u00e1s de 194 mil empresas dedicadas al servicio de restaurantes y afines.<\/span><\/p>\n

Cabe indicar que este rubro involucra a distintas cadenas de servicios, que van desde la producci\u00f3n, la transformaci\u00f3n, la distribuci\u00f3n hasta la comercializaci\u00f3n de alimentos, en un sector que al segundo trimestre del 2020 tuvo 67.4% de mujeres como parte de la PEA (Poblaci\u00f3n Econ\u00f3mica Activa) ocupada.<\/span><\/p>\n

En tanto, el ministro Chicoma record\u00f3 que, entre enero y setiembre de 2020, el valor bruto del sector gastron\u00f3mico alcanz\u00f3 los 5 mil 413 millones de soles, siendo Lima la regi\u00f3n que alberga el 37% de estas empresas.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mesa para los mercados de abastos<\/span><\/strong><\/p>\n

De igual modo, con la Resoluci\u00f3n Ministerial N\u00b0 011-2021-EF\/10 se cre\u00f3 la \u201cMesa Ejecutiva para el Desarrollo de los Mercados de Abastos\u201d, la cual estar\u00e1 integrada por los representantes de diversos ministerios, gremios y de la academia.<\/span><\/p>\n

Esta mesa tratar\u00e1 temas relacionados con la gesti\u00f3n, infraestructura, financiamiento de los mercados y, adem\u00e1s, como parte de las acciones enmarcadas en el Plan Catu (Centro de Abastos para Territorio Urbano), para el ordenamiento y formalizaci\u00f3n de los 2 600 mercados del pa\u00eds, aproximadamente.<\/span><\/p>\n

De esta manera, se busca beneficiar a m\u00e1s de 270 mil comerciantes de las unidades de negocios en los mercados de abastos.<\/span><\/p>\n

Este grupo tendr\u00e1 adem\u00e1s el apoyo de la academia y la Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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