{"id":87877,"date":"2020-12-02T22:16:11","date_gmt":"2020-12-03T03:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=87877"},"modified":"2020-12-02T22:16:11","modified_gmt":"2020-12-03T03:16:11","slug":"atencion-una-tajada-de-paneton-equivale-a-consumir-casi-20-cucharaditas-de-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2020\/12\/02\/atencion-una-tajada-de-paneton-equivale-a-consumir-casi-20-cucharaditas-de-azucar\/","title":{"rendered":"\u00a1Atenci\u00f3n! Una tajada de panet\u00f3n equivale a consumir casi 20 cucharaditas de az\u00facar"},"content":{"rendered":"

INS sostiene que no existen los panetones \u201clight\u201d<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 02 Diciembre 2020, (ANDINA).-<\/strong> Ante la proximidad de las fiestas de Navidad y de A\u00f1o Nuevo, el Ministerio de Salud (Minsa) a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Salud (INS), advirti\u00f3 que el consumo de una tajada de panet\u00f3n de 100 gramos representa para una persona 371 calor\u00edas adicionales, equivalente a 93 gramos de az\u00facar; es decir, 18.5 cucharaditas de este producto, aproximadamente.<\/span><\/p>\n

El especialista en nutrici\u00f3n del INS, Henry Trujillo Aspilcueta, invoc\u00f3 a la ciudadan\u00eda a consumir con moderaci\u00f3n el tradicional bizcocho. Explic\u00f3 que si se comiesen m\u00e1s de dos tajadas de 100 gramos se incrementar\u00eda el aporte de energ\u00eda diaria, aumentando el peso corporal.<\/span><\/p>\n

\u201cVale decir que es como comer m\u00e1s de un cuarto de kilo de az\u00facar o m\u00e1s de 50 cucharaditas de este producto al d\u00eda\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/span><\/p>\n

Asimismo, mencion\u00f3 que una sola tajada de panet\u00f3n equivale a comer cinco panes y si se le agrega una taza de chocolate es como comer siete panes. Si, adicionalmente, le ech\u00e1ramos la mantequilla o mermelada ser\u00eda como ocho panes.<\/span><\/p>\n

Para quemar las calor\u00edas que se han consumido, recomienda una hora de bicicleta o correr de 3.8 km a 5 km\/hora solo en el caso del panet\u00f3n. Y si en estas fiestas no se puede prescindir del panet\u00f3n, consumirlo en una porci\u00f3n de 50 gramos sin a\u00f1adir mantequilla o mermelada. <\/span><\/p>\n

\u201cLa idea no es adicionar el panet\u00f3n en nuestra alimentaci\u00f3n diaria, sino reemplazarlo por otros alimentos como cereales, tub\u00e9rculos o menestras, evitando excedernos con las calor\u00edas diarias que necesitamos y que -en promedio- deben ser aproximadamente dos mil\u201d, detall\u00f3.<\/span><\/p>\n

En ese sentido, afirm\u00f3 que el consumo de panet\u00f3n debe ser sustituido por ensalada de frutas, yogurt natural, frutos secos y semillas, agua, infusiones, jugos naturales sin az\u00facar, equivalentes a un desayuno promedio.<\/span><\/p>\n

\u201cLos alimentos con alto contenido en az\u00facar y grasas como el chocolate de mesa, gaseosas, frituras y dulces contribuyen a un incremento r\u00e1pido de peso. Hay que recordar que el sobrepeso y la obesidad, en tiempos de pandemia, son factores de riesgo para desarrollar complicaciones por COVID-19\u201d, alert\u00f3.<\/span><\/p>\n

No hay panetones light<\/span><\/strong><\/p>\n

Trujillo Aspilcueta indic\u00f3 que cada a\u00f1o se encuentran m\u00e1s variedades de panetones, con nuevos ingredientes como la quinua, kiwicha y cebada, etc. que se ofrecen como light, pero que no lo son en realidad.<\/span><\/p>\n

La cantidad de fibra diet\u00e9tica que contienen estos productos es baja y el uso de edulcorantes no necesariamente hacen que sean bajos en az\u00facar y grasas, debido a que el panet\u00f3n utiliza en su preparaci\u00f3n harinas, mantequilla\/manteca, frutilla, entre otros ingredientes. Es por ello que su contenido energ\u00e9tico (calor\u00edas) es demasiado alto. <\/span><\/p>\n

Cabe recordar que la recomendaci\u00f3n de la OMS y la FAO para la poblaci\u00f3n, es consumir como m\u00ednimo 400 gramos diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades cr\u00f3nicas como las cardiopat\u00edas, el c\u00e1ncer, la diabetes o la obesidad. Esto se puede lograr con un consumo m\u00ednimo de 5 porciones\/d\u00eda entre frutas y verduras.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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