{"id":60342,"date":"2019-11-17T23:39:07","date_gmt":"2019-11-18T04:39:07","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=60342"},"modified":"2019-11-17T23:39:07","modified_gmt":"2019-11-18T04:39:07","slug":"cinco-recomendaciones-a-tener-en-cuenta-si-vas-a-consumir-una-salchipapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2019\/11\/17\/cinco-recomendaciones-a-tener-en-cuenta-si-vas-a-consumir-una-salchipapa\/","title":{"rendered":"Cinco recomendaciones a tener en cuenta si vas a consumir una salchipapa"},"content":{"rendered":"

S\u00ed es posible disfrutar sin culpa de una salchipapa, uno de los platos favoritos de la gastronom\u00eda peruana. <\/span>El consumo debe ser responsable en proporciones adecuadas por cada comensal.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 17 Noviembre 2019, (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> Cada tercer domingo de noviembre se celebra el D\u00eda de la Salchipapa, plato emblem\u00e1tico de la gastronom\u00eda nacional y uno de los m\u00e1s solicitados entre los peruanos. La empresa de consumo masivo San Fernando destaca que s\u00ed es posible disfrutar de una salchipapa sin culpa, siendo responsable en sus proporciones, especialmente evitando sobrepasarse en la cantidad de papas, que deben ser como m\u00e1ximo un pu\u00f1o y medio, as\u00ed como tambi\u00e9n, del aj\u00ed y otras salsas.<\/span><\/p>\n

No hay alimento malo, pero s\u00ed nos podr\u00eda hacer da\u00f1o una porci\u00f3n excesiva y la frecuencia con la que se consume. Por ello, para disfrutar adecuadamente de este emblem\u00e1tico plato peruano y ser parte de las celebraciones por su d\u00eda, San Fernando recomienda tomar en cuenta estas cinco consideraciones:<\/span><\/p>\n

Tomar un desayuno ligero por la ma\u00f1ana.<\/strong> Comienza el d\u00eda con una bebida fresca, como un jugo de papaya y un pan con queso fresco light. Si se cuida el consumo de grasa durante la ma\u00f1ana, el balance nutricional durante este d\u00eda de celebraci\u00f3n no se alejar\u00e1 de lo recomendado.<\/span><\/p>\n

Consumir frutas a media ma\u00f1ana y tarde.<\/strong> Si se desayuna a las 8 a.m. y se almuerza a la 1 p.m., la fruta de media ma\u00f1ana debe ser a las 11 am. La diferencia siempre ser\u00e1 de dos o tres horas dentro de los horarios de las comidas. El consumo de frutas ayudar\u00e1 a acelerar el metabolismo del cuerpo y que responda de la mejor manera aprovechando los alimentos.<\/span><\/p>\n

Tener un almuerzo balanceado.<\/strong> En caso se desee cenar una salchipapa, se recomienda que en el almuerzo se disminuya la cantidad de arroz y\/o papa, y se aseguren las verduras. Al final del d\u00eda, de consumir la misma cantidad de carbohidratos, se reflejar\u00e1 en el incremento de masa corporal o de peso.<\/span><\/p>\n

Evitar las aguas o bebidas azucaradas.<\/strong> Si se tiene planeado comer una salchipapa durante el almuerzo o la cena, es recomendable evitar las bebidas azucaradas durante la ma\u00f1ana. Hay que recordar que se puede acompa\u00f1ar la salchipapa con un refresco de maracuy\u00e1, chicha morada o una limonada en cualquiera de sus variedades (hierba luisa, hierba buena, kion, entre otros).<\/span><\/p>\n

Ejercitarse o tener actividad f\u00edsica.<\/strong> Caminar despu\u00e9s del almuerzo o de la cena ser\u00e1 beneficioso para la salud. Es mejor caminar hacia al restaurante y as\u00ed se favorece el gasto de esas calor\u00edas extras. Asimismo, no se recomienda dormir inmediatamente despu\u00e9s del consumo de la salchipapa.<\/span><\/p>\n

De acuerdo con San Fernando, para consumir de manera adecuada la salchipapa, se sugiere acompa\u00f1ar con una ensalada de verduras de tres colores diferentes, ya sea cocidas, frescas o mixtas, como: lechuga, rabanito y pimiento, o lechuga, tomate y zanahoria, entre otros, para facilitar la digesti\u00f3n. Tambi\u00e9n es esencial reducir el consumo de cremas, sobre todo, de los aj\u00edes, ya que muchos tienen como base en su preparaci\u00f3n a la mayonesa. Si se prepara en casa, para reducir el consumo de aceite, es mejor usar una sart\u00e9n de tefl\u00f3n.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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