{"id":59295,"date":"2019-10-26T12:39:42","date_gmt":"2019-10-26T17:39:42","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=59295"},"modified":"2019-10-26T12:39:42","modified_gmt":"2019-10-26T17:39:42","slug":"consulado-en-italia-difunden-capitan-bebida-fusion-entre-el-pisco-y-el-vermouth","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2019\/10\/26\/consulado-en-italia-difunden-capitan-bebida-fusion-entre-el-pisco-y-el-vermouth\/","title":{"rendered":"Consulado en Italia: difunden ‘Capit\u00e1n’, bebida fusi\u00f3n entre el pisco y el vermouth"},"content":{"rendered":"

Evento cont\u00f3 con la presencia de funcionarios y periodistas especializados. Esta mezcla recibi\u00f3 una merecida celebraci\u00f3n en la ciudad de Tur\u00edn.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 25 Octubre 2019, (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> El pisco, bebida tradicional peruana y el vermouth del Piamonte, fueron homenajeados en Italia, y es que la fusi\u00f3n de ambas bebidas origin\u00f3 la creaci\u00f3n del \u201cCapit\u00e1n\u201d. Esta mezcla recibi\u00f3 una merecida celebraci\u00f3n en la ciudad de Tur\u00edn.<\/span><\/p>\n

Es as\u00ed que el Consulado General de Per\u00fa en Tur\u00edn auspici\u00f3 al evento denominado \u201cLa Noche del Capit\u00e1n\u201d junto a funcionarios, periodistas especializados y numeroso p\u00fablico, en homenaje al tradicional c\u00f3ctel peruano.<\/span><\/p>\n

El evento, fue realizado en la emblem\u00e1tica Gelateria Pepino, ubicada en la Piazza Carignano, y cont\u00f3 con el auspicio, Pisco Lunas y la presentaci\u00f3n del artista Embajador de la Marca Per\u00fa, Jaime Cuadra.<\/span><\/p>\n

La gastronom\u00eda representativa de nuestro pa\u00eds se hizo presente. Los c\u00f3cteles fueron igualmente acompa\u00f1ados de un men\u00fa de tapas peruanas expuesto por la chef Norka Avila.<\/span><\/p>\n

\"\"Su historia<\/span><\/strong><\/p>\n

Se atribuye la invenci\u00f3n del Capit\u00e1n entre fines del s. XIX y principios del XX, cuando se ofrec\u00eda a los soldados que regresaban de su ronda en los andes peruanos, un vaso del recio Pisco endulzado con el arom\u00e1tico vino fortificado piamont\u00e9s, precisamente introducido al Per\u00fa por migrantes italianos.<\/span><\/p>\n

\u201cPara usted, mi Capit\u00e1n\u201d era la frase con la que se entregaba este c\u00f3ctel que r\u00e1pidamente cambi\u00f3 su nombre de \u201c20 Centavos\u201d al de \u201cCapit\u00e1n de Caballer\u00eda\u201d y, finalmente, \u201cCapit\u00e1n\u201d.<\/span><\/p>\n

La promoci\u00f3n de este trago peruano viene alcanzando gran \u00e9xito en Tur\u00edn, cuna del Vermouth desde mediados del siglo XVIII, cuya tradici\u00f3n se une a la historia de 400 a\u00f1os del Pisco, en un matrimonio feliz que une a dos productos originarios.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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