{"id":54852,"date":"2019-08-09T21:12:39","date_gmt":"2019-08-10T02:12:39","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=54852"},"modified":"2019-08-09T21:12:39","modified_gmt":"2019-08-10T02:12:39","slug":"cuan-importante-es-el-consumo-de-proteinas-para-los-deportistas-de-alto-rendimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2019\/08\/09\/cuan-importante-es-el-consumo-de-proteinas-para-los-deportistas-de-alto-rendimiento\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1n importante es el consumo de prote\u00ednas para los deportistas de alto rendimiento?"},"content":{"rendered":"

Deportistas peruanos vienen destacando en los Juegos Panamericanos Lima 2019 \u00bfqu\u00e9 podemos aprender de su alimentaci\u00f3n? <\/span>La clave para la competencia es: buena alimentaci\u00f3n y entrenamiento.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 09 Agosto 2019, (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> Los Juegos Panamericanos Lima 2019, importante evento que se realiza por primera vez en el pa\u00eds despierta el esp\u00edritu y el inter\u00e9s deportivo de todos los peruanos. Deportistas como Gladys Tejeda, Cristhian Pacheco, Daniela Rosas, Benoit \u201cPiccolo\u201d Clemente, Diego El\u00edas, Natalia Cuglievan, entre otros, se prepararon de la mejor manera para que las medallas de oro se queden en casa. Pero \u00bfqu\u00e9 necesitan los deportistas de este nivel para rendir en sus diversas pruebas?<\/span><\/p>\n

Las disciplinas presentes en los Juegos Panamericanos requieren de una preparaci\u00f3n exigente que permita al deportista lograr su objetivo, a la par de conseguir su m\u00e1ximo nivel y evitar lesiones. De acuerdo con San Fernando, la alimentaci\u00f3n con aporte proteico es la base fundamental para el desempe\u00f1o de los deportistas de alto rendimiento y competici\u00f3n, acompa\u00f1ada de una buena hidrataci\u00f3n. Cabe precisar que el requerimiento de prote\u00ednas var\u00eda dependiendo de las caracter\u00edsticas de cada persona y el deporte que se realice.<\/span><\/p>\n

En ese sentido, consider\u00f3 que una adecuada alimentaci\u00f3n debe estar compuesta por alimentos altos en prote\u00ednas, como carne de pollo, pavo, huevos, jam\u00f3n, l\u00e1cteos, entre otros, y en carbohidratos, ya que permiten la reparaci\u00f3n de tejidos y la producci\u00f3n de energ\u00eda. Las prote\u00ednas son esenciales para el rendimiento deportivo y deben consumirse a diario. Asimismo, la hora del d\u00eda en que se ingieran es relativa, dependiendo de las actividades f\u00edsicas que se realicen.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), en el caso de realizar ejercicio f\u00edsico, el consumo de prote\u00ednas es de 1,6 a 2,5g\/kg de peso y en caso de mujeres, 1,6-2g\/kg de peso. La empresa de consumo masivo resalt\u00f3 que las prote\u00ednas forman parte de los nutrientes esenciales para el desarrollo, mantenimiento y funcionamiento del cuerpo. Adem\u00e1s, cumplen diversas funciones: formar tejidos, transportan vitaminas y defienden al organismo de las enfermedades.<\/span><\/p>\n

Importante es precisar que los suplementos deportivos a base de prote\u00ednas pueden resultar de m\u00e1xima utilidad, sin embargo, una dieta correcta y equilibrada proporciona la cantidad de prote\u00ednas que se necesita de la manera m\u00e1s natural.<\/span><\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde encontramos las prote\u00ednas?<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"Las prote\u00ednas son uno de los tres grupos de macronutrientes base, adem\u00e1s de los carbohidratos y las grasas, por lo que es necesario que los adultos consuman 1 gramo por cada kilo de peso al d\u00eda. Para mantener un estilo de vida saludable es fundamental contar con una alimentaci\u00f3n balanceada, la cual requiere de una cantidad importante de prote\u00ednas todos los d\u00edas que ayude a combatir la fatiga y sea el motor de las actividades diarias.<\/span><\/p>\n

Las prote\u00ednas de origen animal tienen una mejor biodisponibilidad con relaci\u00f3n a las de origen vegetal, por tanto, son mejor absorbidas por el organismo. Las de origen animal se encuentran en las carnes, pescados, aves, huevos, l\u00e1cteos y otros productos elaborados a base de estos, como el jam\u00f3n, hamburguesas, nuggets, entre otros.<\/span><\/p>\n

Alta competencia<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"El deportista de alto rendimiento, adem\u00e1s de entrenar y nutrirse adecuadamente, tambi\u00e9n debe considerar otros factores para estar al 100% en sus participaciones. Por ejemplo, su salud emocional. Afronta duros entrenamientos y necesita la motivaci\u00f3n necesaria para mantenerse como un atleta destacado. Asimismo, la salud bucal, fundamental para evitar infecciones y molestias dentales, entre otros.<\/span><\/p>\n

Alrededor de 6.700 atletas participan en 39 deportes y 61 disciplinas en los Juegos Panamericanos, de las cuales 22 son clasificatorias para los Juegos Ol\u00edmpicos de Tokio 2020. Durante 17 d\u00edas de competencias, los deportistas han mostrado su talento en las diversas sedes, como la Villa Deportiva Nacional, Complejo Deportivo Villa Mar\u00eda del Triunfo, Villa Deportiva Regional del Callao, etc.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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