{"id":40170,"date":"2018-12-23T23:35:43","date_gmt":"2018-12-24T04:35:43","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=40170"},"modified":"2018-12-23T23:35:43","modified_gmt":"2018-12-24T04:35:43","slug":"come-solo-una-cena-navidena-ligth-para-no-afectar-tu-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2018\/12\/23\/come-solo-una-cena-navidena-ligth-para-no-afectar-tu-salud\/","title":{"rendered":"Come solo una cena navide\u00f1a ligth para no afectar tu salud"},"content":{"rendered":"

A unas cuantas horas de la Navidad, muchas familias a\u00fan buscan diferentes opciones para preparar la tradicional cena navide\u00f1a, que se convierte en un verdadero banquete.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 23 de Diciembre 2018, (ANDINA).-<\/strong> A unas cuantas horas de la Navidad, muchas familias a\u00fan buscan diferentes opciones para preparar la tradicional cena navide\u00f1a, que en muchos casos se convierte en un verdadero banquete.<\/span><\/p>\n

Caer en excesos significa consumir muchas calor\u00edas y ocasionarnos un aumento de peso s\u00fabitamente.<\/span><\/p>\n

Por ello, el nutricionista Ricardo Lucen del Hospital de la Solidaridad brinda algunas opciones saludables para la cena de Nochebuena y as\u00ed evitar complicaciones que alteren la salud:<\/span><\/p>\n

– En la comida principal deben priorizarse las verduras frescas y ligeras, el 50% del plato debe ser de verduras de diferentes colores y de preferencia con germinados que favorecer\u00e1n la digesti\u00f3n y el aporte de nutrientes.<\/span><\/p>\n

– La cuarta parte del plato debe ser de un carbohidrato: choclo, papa o arroz y la otra cuarta parte de prote\u00edna como una porci\u00f3n de pavita, pechuga de pollo o cuy, sin exceder la proporci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

– En la preparaci\u00f3n del pavo, evitemos rellenarlo con embutidos; en lugar de ello podemos reemplazarlo con verduras. Y si piensa que comer lech\u00f3n o chancho lo subir\u00e1 de peso, se equivoca, todo est\u00e1 en la cantidad de las porciones y que siempre est\u00e9 acompa\u00f1ado de verduras; puede usar arroz y papa a la vez, pero respete la proporci\u00f3n antes se\u00f1alada.<\/span><\/p>\n

– En el caso de las ensaladas, el especialista precisa que debemos evitar las preparadas con fideos, papa, yuca, porque es un exceso de harinas que combinada con frutas y mayonesa nos generar\u00e1n aumento de peso.<\/span><\/p>\n

– Otra opci\u00f3n saludable para aquellas personas que no quieren subir esos kilos de m\u00e1s es la carne de soya que tambi\u00e9n la consumen los vegetarianos o veganos y pueden prepararla tipo guiso, en porciones peque\u00f1as y acompa\u00f1adas de una porci\u00f3n de camote, arroz integral y verduras cocidas.<\/span><\/p>\n

– Para el brindis se recomienda vino blanco o . champagne, por el bajo aporte de calor\u00edas; evitar bebidas con mucho alcohol como el ron, wisky, pisco que s\u00ed tienen mayor cantidad.<\/span><\/p>\n

– El chocolate y panet\u00f3n para el desayuno, tan importantes en nuestra tradicional mesa, deben consumirse pero en el desayuno del d\u00eda siguiente y no junto con la cena navide\u00f1a.<\/span><\/p>\n

– Debe ser solo una tajada de panet\u00f3n y el chocolate debe ser elaborado a base de cacao puro con poco dulce y leche sin lactosa, bajo en grasas, que ayudar\u00e1 a prevenir malestares.<\/span><\/p>\n

Si usted es una de las personas que hace dieta durante todo el d\u00eda para comer todo lo que pueda en la cena navide\u00f1a, est\u00e1 cometiendo un grave error, si no come en la noche tendr\u00e1 m\u00e1s apetito y generar\u00e1 mala digesti\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Lo que se recomienda es desayunar, almorzar e, incluso, comer en la media tarde para que en la noche consuma raciones peque\u00f1as y no grandes porciones.<\/span><\/p>\n

\u00abLo m\u00e1s importante es respetar el horario de la cena, la cual debe ser entre las 8 y 10 de la noche ya que m\u00e1s tarde nuestro organismo tendr\u00e1 una mala digesti\u00f3n y aparecer\u00edan los problemas digestivos\u00bb, anot\u00f3.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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