{"id":36459,"date":"2018-11-01T23:37:24","date_gmt":"2018-11-02T04:37:24","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=36459"},"modified":"2018-11-01T23:37:24","modified_gmt":"2018-11-02T04:37:24","slug":"tradicionales-panes-de-cusco-llevan-nombres-carhuancho-y-perez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2018\/11\/01\/tradicionales-panes-de-cusco-llevan-nombres-carhuancho-y-perez\/","title":{"rendered":"Tradicionales panes de Cusco llevan nombres \u201cCarhuancho\u201d y \u201cP\u00e9rez\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Panes Caballo con los apellidos \u00abCarhuancho\u00bb y \u00abP\u00e9rez\u00bb, en alusi\u00f3n al juez Richard Concepci\u00f3n Carhuancho y el fiscal Jos\u00e9 Domingo P\u00e9rez, se venden en el Cusco.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Cusco, 01 de Noviembre 2018, (ANDINA).-<\/strong> Panes Caballo con los apellidos \u00abCarhuancho\u00bb y \u00abP\u00e9rez\u00bb, en alusi\u00f3n al juez Richard Concepci\u00f3n Carhuancho y el fiscal Jos\u00e9 Domingo P\u00e9rez, se venden en el mercado de Tica Tica, en la ciudad de Cusco, con ocasi\u00f3n de la tradicional festividad de Todos Santos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Los tanta wawa forman parte de la tradici\u00f3n que vive Cusco en la fiesta de Todos los Santos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Los panaderos ofrecen tambi\u00e9n panes wawa a los que han bautizado con el nombre: \u201cNo estoy Chihu\u00e1n\u201c.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Los tradicionales potajes elaborados por panaderos artesanales, degustados en cantidad por estas fechas en la ciudad y provincias de esta regi\u00f3n, se venden desde muy temprano en mercados y plazas junto a otros panecillos que forman parte del men\u00fa y ofrendas a difuntos en cementerios.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Do\u00f1a Irene Santill\u00e1n, panadera y comerciante, afirm\u00f3 que crey\u00f3 oportuno que los \u00abTanta Wawas\u00bb, como son llamados tradicionalmente, lleven los apellidos de los magistrados que destacan en un proceso de investigaci\u00f3n a la lideresa del partido Fuerza Popular Keiko Fujimori. \u201cSon se\u00f1ores que est\u00e1n haciendo justicia legal\u00bb, refiri\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Los Caballos y Wawas producidos a base de harina, manteca, mantequilla, huevos, az\u00facar, levadura y mucha paciencia (asegura) llevan dulces, chocolates, manjar, caramelos y otras golosinas que la hacen deliciosas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Los panaderos artesanos se inspiran en temas de actualidad para elaborar sus panes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Explica tambi\u00e9n que esta tradici\u00f3n de elaborar panes con caracter\u00edsticas del equino y un reci\u00e9n nacido (probablemente envuelto Walt&#8217;ada en quechua, proviene de siglos atr\u00e1s, desde la colonia, los panes sirven de regalo a integrantes de familias y ofrendas a difuntos en cementerios \u201clos adornos por ejemplo simbolizan los intestinos\u00bb, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Los panes con los apellidos de los magistrados tienes gran aceptaci\u00f3n entre los clientes, algunos los adquieren en medio de risas.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Panes Caballo con los apellidos \u00abCarhuancho\u00bb y \u00abP\u00e9rez\u00bb, en alusi\u00f3n al juez Richard Concepci\u00f3n Carhuancho y el fiscal Jos\u00e9 Domingo P\u00e9rez, se venden en el Cusco. 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