{"id":35732,"date":"2018-10-25T23:01:40","date_gmt":"2018-10-26T04:01:40","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=35732"},"modified":"2018-10-25T23:01:40","modified_gmt":"2018-10-26T04:01:40","slug":"negocios-en-restaurantes-crecieron-5-14-en-agosto-de-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2018\/10\/25\/negocios-en-restaurantes-crecieron-5-14-en-agosto-de-2018\/","title":{"rendered":"Negocios en restaurantes crecieron 5.14% en agosto de 2018"},"content":{"rendered":"

La actividad de los restaurantes (servicios de comidas y bebidas) creci\u00f3 5.14% en agosto de este a\u00f1o, impulsada por el turismo generado por el feriado celebrado en dicho mes.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 25 de Octubre 2018, (ANDINA).-<\/strong> La actividad de los restaurantes (servicios de comidas y bebidas) creci\u00f3 5.14% en agosto de este a\u00f1o, impulsada por el turismo generado por el feriado celebrado en dicho mes, acumulando 17 meses de resultados positivos, inform\u00f3 hoy el Instituto Nacional de Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica (INEI).<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan la Encuesta Mensual de Restaurantes, que comprendi\u00f3 una muestra de 1,201 empresas, la actividad de los restaurantes se increment\u00f3 en 3.03% en el periodo de enero a junio.<\/span><\/p>\n

Concesionarios de alimentos<\/span><\/strong><\/p>\n

En el mes de an\u00e1lisis, la venta de concesionarios de alimentos fue mayor en 12.04% debido a la captaci\u00f3n y ampliaci\u00f3n de contratos en Lima y en el interior del pa\u00eds, al brindar servicios de alimentaci\u00f3n y administraci\u00f3n de comedores al segmento corporativo, en centros educativos y de salud, as\u00ed como centros de atenci\u00f3n especializados y centros mineros.<\/span><\/p>\n

Poller\u00edas y cevicher\u00edas<\/span><\/strong><\/p>\n

El grupo de restaurantes creci\u00f3 4.60% sustentado en los negocios de poller\u00edas, comidas r\u00e1pidas, cevicher\u00edas, chifas, restaurantes y comida criolla vinculados a la extensi\u00f3n de las cadenas a nivel nacional, acondicionamiento de ambientes para eventos y banquetes.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n presentaron un desempe\u00f1o positivo las sandwicherias, helader\u00edas, restaurantes tur\u00edsticos, pizzer\u00edas, comida japonesa, carnes y parrillas, basada en alianzas comerciales, estrategias de marketing, servicio delivery e innovaci\u00f3n de cartas gastron\u00f3micas. Igualmente, coadyuv\u00f3 a la actividad las fiestas patronales y aniversarios.<\/span><\/p>\n

Servicio de bebidas<\/span><\/strong><\/p>\n

La actividad de servicio de bebidas aument\u00f3 en 1.87% impulsada por negocios de bar restaurantes, cafeter\u00edas y discotecas con variedad de piqueos criollos y fusi\u00f3n, nueva carta de bebidas, remodelaci\u00f3n y ampliaci\u00f3n de terrazas y zonas vip, alianzas empresariales y el acompa\u00f1amiento de orquestas.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n, contribuy\u00f3 la participaci\u00f3n en las ferias \u201cExpo Caf\u00e9 Villa Rica 2018\u201d, \u201cFestiCaf\u00e9\u201d, \u201cLa Feria del Caf\u00e9 y Cacao Peruano\u201d, \u201cCaf\u00e9 10 mil: Expresi\u00f3n Cafetalera del VRAEM\u201d, realizados en Lima y el \u201cFestival del Caf\u00e9\u201d en Moyobamba, con motivo del D\u00eda del Caf\u00e9 Peruano.<\/span><\/p>\n

Suministro de comidas<\/span><\/strong><\/p>\n

El suministro de comidas por encargo (catering) disminuy\u00f3 en 23.82% explicado por los menores contratos de servicio de preparaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos para eventos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La actividad de los restaurantes (servicios de comidas y bebidas) creci\u00f3 5.14% en agosto de este a\u00f1o, impulsada por el turismo generado por el feriado celebrado en dicho mes. Lima, 25 de Octubre 2018, (ANDINA).- La actividad de los restaurantes (servicios de comidas y bebidas) creci\u00f3 5.14% en agosto de este a\u00f1o, impulsada por el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35734,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[845],"class_list":["post-35732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-municipal","tag-inei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35732"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35735,"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35732\/revisions\/35735"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}