{"id":33462,"date":"2018-09-19T21:07:45","date_gmt":"2018-09-20T02:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=33462"},"modified":"2018-09-19T21:07:45","modified_gmt":"2018-09-20T02:07:45","slug":"vodka-a-base-de-papas-nativas-logra-medalla-de-oro-en-concurso-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2018\/09\/19\/vodka-a-base-de-papas-nativas-logra-medalla-de-oro-en-concurso-mundial\/","title":{"rendered":"Vodka a base de papas nativas logra medalla de oro en concurso mundial"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000;\">La marca nacional 14 Inkas obtuvo la medalla de oro en el Concurso Mundial de Vinos y Bebidas Espirituosas de Nueva York (Wine &amp; Spirits Competition).<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Lima, 19 de Setiembre 2018, (ANDINA).-<\/strong> Por revalorar la biodiversidad de las papas nativas de los andes peruanos para la producci\u00f3n de vodka de alta calidad, la marca nacional 14 Inkas obtuvo la medalla de oro en el Concurso Mundial de Vinos y Bebidas Espirituosas de Nueva York (Wine &amp; Spirits Competition), realizado recientemente en Estados Unidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Esta competencia internacional re\u00fane desde las destiladoras y bodegas m\u00e1s reconocidas en el mundo hasta los peque\u00f1os productores artesanales y bodegas boutique que aspiran alcanzar mejores oportunidades para promocionar, comercializar y posicionar sus innovadores productos entre el p\u00fablico consumidor, inform\u00f3 el Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">El proyecto de emprendimiento Vodka 14 Inkas ha sido desarrollado por la empresa Destiler\u00eda Esp\u00edritu Andino, con el cofinanciamiento y apoyo t\u00e9cnico del Programa Inn\u00f3vate Per\u00fa del Produce.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">El gerente general de la empresa, Omar Cosio, sostuvo que esta distinci\u00f3n es resultado de un arduo trabajo de investigaci\u00f3n y desarrollo para aprovechar de forma sostenible la gran variedad de papas nativas de nuestro pa\u00eds y promover el comercio justo con las comunidades productoras locales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u201cSentimos mucho orgullo de haber representado al Per\u00fa frente a otras marcas reconocidas de calidad mundial, y obtener una puntuaci\u00f3n excepcional otorgada por los rigurosos y exigentes jueces de este concurso de prestigio internacional\u201d, subray\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Valor de las papas nativas<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En el Per\u00fa existen m\u00e1s de 3,000 variedades de papas nativas y la gran mayor\u00eda es cultivada por peque\u00f1os agricultores de las zonas altoandinas. Ante esta oportunidad, el grupo de emprendedores liderados por Cosio decidieron desarrollar un producto de alta gama con identidad propia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u201cA nivel mundial menos del 1% del vodka es producido a partir de la papa, siendo antes este tub\u00e9rculo su principal insumo, pero con el tiempo fue reemplazado por el trigo para reducir los costos del proceso. Por eso, apostamos por desarrollar un producto que d\u00e9 valor a nuestros insumos\u201d, destac\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">El Vodka 14 Inkas, dijo, combina los conocimientos ancestrales con la \u00faltima tecnolog\u00eda para producir en peque\u00f1os lotes una bebida destilada de alta calidad y sabor, en base a papas nativas peruanas que responda a rigurosos est\u00e1ndares internacionales.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La marca nacional 14 Inkas obtuvo la medalla de oro en el Concurso Mundial de Vinos y Bebidas Espirituosas de Nueva York (Wine &amp; Spirits Competition). 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