{"id":18518,"date":"2017-11-14T19:33:50","date_gmt":"2017-11-15T00:33:50","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=18518"},"modified":"2017-11-14T19:33:50","modified_gmt":"2017-11-15T00:33:50","slug":"latinoamerica-produce-80-de-cacao-prime-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2017\/11\/14\/latinoamerica-produce-80-de-cacao-prime-del-mundo\/","title":{"rendered":"Latinoam\u00e9rica produce 80% de \u00abcacao prime\u00bb del mundo"},"content":{"rendered":"

Ante el desaf\u00edo de dise\u00f1ar un mecanismo de inteligencia para desarrollar el mercado del cacao fino y de aroma, CAF y Minagri lanzan el Observatorio de la Iniciativa Latinoamericana de Cacao (ILAC).<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 14 Noviembre 2017, (El Informante Per\u00fa).-<\/span><\/strong>
\n Am\u00e9rica Latina es la principal regi\u00f3n productora de las variedades \u201cprime\u201d de cacao a nivel internacional, con cerca del 80% de la producci\u00f3n mundial, debido principalmente a su diversidad gen\u00e9tica.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan, datos de la Organizaci\u00f3n Internacional del Cacao (ICCO), entre 70% y 100% del total de la exportaci\u00f3n de cacao de pa\u00edses como Bolivia, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Per\u00fa y M\u00e9xico corresponde a estas variedades especiales de cacao. Sin embargo, existen importantes desaf\u00edos para consolidar una posici\u00f3n competitiva de la regi\u00f3n en este promisor segmento del mercado.<\/span><\/p>\n

As\u00ed lo revelaron Eleonora Silva Pardo, directora representante de CAF en Per\u00fa, y Jaime Salom\u00f3n Salom\u00f3n, viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agraria y Riego, al lanzar el Observatorio de la Iniciativa Latinoamericana del Cacao (ILAC), en el marco del \u201cSimposio Internacional sobre Investigaci\u00f3n Cacaotera\u201d, que se desarrolla del 13 al 17 de noviembre y re\u00fane a m\u00e1s de 500 participantes, principalmente delegaciones que representar\u00e1n a las potencias productoras de cacao en el mundo como Ghana, Brasil, Costa de Marfil, M\u00e9xico, entre otros.<\/span><\/p>\n

Silva Pardo record\u00f3 que CAF impuls\u00f3 en el a\u00f1o 2016 la Iniciativa Latinoamericana del Cacao (ILAC), a fin de promover el desarrollo del cacao como actividad econ\u00f3mica sostenible y elemento integrador de los pueblos que ancestralmente lo han utilizado en la regi\u00f3n y actualmente conformado por: Per\u00fa, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Rep\u00fablica Dominicana y Panam\u00e1.<\/span><\/p>\n

Tras referir que un 90% de producci\u00f3n del cacao se sustenta en actividades familiares de baja escala de menos de cinco hect\u00e1reas, la directora de CAF detall\u00f3 que en los referidos pa\u00edses se cultivan alrededor de 1,7 millones de hect\u00e1reas, e indic\u00f3 que las exportaciones a mercados de Europa y Estados Unidos, principalmente, bordean las 745 TM y equivalen a unos USD 985 millones.<\/span><\/p>\n

\u201cEl cultivo del cacao beneficia directamente a 329.607 productores, pero promueve indirectamente la inclusi\u00f3n econ\u00f3mica y mejora en los est\u00e1ndares de vida de m\u00e1s de tres millones de latinoamericanos\u00bb, puntualiz\u00f3 Silva Pardo.<\/span><\/p>\n

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