{"id":18426,"date":"2017-11-13T00:06:30","date_gmt":"2017-11-13T05:06:30","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=18426"},"modified":"2017-11-13T00:06:30","modified_gmt":"2017-11-13T05:06:30","slug":"peru-logra-record-guinness-en-tacna-con-ensalada-mas-grande-de-aceitunas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2017\/11\/13\/peru-logra-record-guinness-en-tacna-con-ensalada-mas-grande-de-aceitunas\/","title":{"rendered":"Per\u00fa logra R\u00e9cord Guinness en Tacna con ensalada m\u00e1s grande de aceitunas"},"content":{"rendered":"

Con la \u00abEnsalada de Aceitunas m\u00e1s Grande del Mundo\u201d, la Universidad San Ignacio de Loyola y la Municipalidad Provincial de Tacna batieron el R\u00e9cord Guinness.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 12 Noviembre 2017, (ANDINA).-<\/strong> Con la \u00abEnsalada de Aceitunas m\u00e1s Grande del Mundo\u201d, la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) y la Municipalidad Provincial de Tacna batieron el R\u00e9cord Guinness en el Parque Per\u00fa de la ciudad de Tacna.<\/span><\/p>\n

Para lograr este r\u00e9cord se cont\u00f3 con la presencia de Natalia Ram\u00edrez, adjudicadora oficial de Guinness World Records; y la participaci\u00f3n de un grupo de expertos de las Facultades de Ciencias de la Salud; Administraci\u00f3n Hotelera, Turismo y Gastronom\u00eda e Ingenier\u00eda de la USIL, quienes prepararon un total de 789 kilogramos de ensalada.<\/span><\/p>\n

En la elaboraci\u00f3n de este platillo se utilizaron alrededor de 250 kilos de aceituna tacne\u00f1a en sus variedades negra y verde; y fue servido en una bandeja de 5 metros de largo por 1.50 metros de ancho. Adem\u00e1s, tuvo otros insumos como pallares, apio, zanahoria, pasas, aceite de oliva, or\u00e9gano tacne\u00f1o y vinagre de manzana.<\/span><\/p>\n

\"\"A trav\u00e9s de esta actividad, USIL y la Municipalidad Provincial de Tacna buscaron promover el mayor consumo de la aceituna, un producto muy saludable, rico en minerales como sodio, potasio, magnesio, hierro, f\u00f3sforo y yodo, que adem\u00e1s ayuda a regular los niveles de colesterol y provee vitaminas A y C al organismo.<\/span><\/p>\n

Desde la Ciudad Heroica, el fundador y presidente del directorio de la USIL, Ra\u00fal Diez Canseco, expres\u00f3 su optimismo por haber obtenido una nueva marca mundial que pone los ojos del mundo en nuestro pa\u00eds. \u201cMuchas gracias al alcalde de Tacna, Luis Torres; al pueblo tacne\u00f1o; a los productores locales; al personal de la USIL por su apoyo que contribuy\u00f3 al logro. \u00a1S\u00ed se pudo!\u201d, expres\u00f3.<\/span><\/p>\n

De igual modo, el alcalde Torres Robledo resalt\u00f3 el esfuerzo conjunto entre ambas instituciones y destac\u00f3 la importancia de esta actividad para la regi\u00f3n. \u201cEstos actos levantan el esp\u00edritu de los tacne\u00f1os, pues se revalora lo que produce\u201d, enfatiz\u00f3 el burgomaestre.<\/span><\/p>\n

Tacna es el mayor productor de aceitunas en el Per\u00fa, llegando a representar hasta m\u00e1s del 75 % de la producci\u00f3n nacional en 2015. Asimismo, la aceituna tacne\u00f1a cuenta con denominaci\u00f3n de origen otorgada por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protecci\u00f3n de la Propiedad Intelectual (Indecopi), en enero de 2015.<\/span><\/p>\n

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