{"id":154384,"date":"2026-10-21T02:43:04","date_gmt":"2026-10-21T07:43:04","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=154384"},"modified":"2026-10-21T02:44:04","modified_gmt":"2026-10-21T07:44:04","slug":"huaral-capta-mas-de-s-2-5-millones-de-soles-por-exito-del-xii-festival-del-chancho-al-palo-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2026\/10\/21\/huaral-capta-mas-de-s-2-5-millones-de-soles-por-exito-del-xii-festival-del-chancho-al-palo-2026\/","title":{"rendered":"Huaral capta m\u00e1s de S\/. 2.5 millones de soles por \u00e9xito del XII Festival del Chancho al Palo 2026"},"content":{"rendered":"

\u00b7 Con la asistencia de casi 40 mil personas de distintas partes de nuestro pa\u00eds, el Chancho al Palo se consolida como un producto gastron\u00f3mico de alcance internacional.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 20 Octubre 2026 (Jeanette Garc\u00eda \/ El Informante Per\u00fa).-<\/strong> La provincia de Huaral capt\u00f3 m\u00e1s de S\/. 2.5 millones de soles tras el \u00e9xito del reciente XII Festival del Chancho al Palo 2026, revel\u00f3 la presidenta de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA Huaral), Rosa Elena Balc\u00e1zar Guevara.<\/span><\/p>\n

\u201cHemos registrado la visita de casi 40 mil personas, procedentes de diferentes distritos de Huaral, as\u00ed como de Lima y otras ciudades de nuestro territorio nacional\u201d, manifest\u00f3.<\/span><\/p>\n

Precis\u00f3 que los visitantes, adem\u00e1s en degustar la alta calidad de gastronom\u00eda de Huaral, llegaron a conocer Aucallama, donde se encuentra la casa m\u00e1s angosta del mundo, hecho que se convierte en una alternativa tur\u00edstica para el interesado.<\/span><\/p>\n

\u201cEl impacto econ\u00f3mico se repercute, no solamente en la gastronom\u00eda, sino en el transporte, comercio y en actividades netamente tur\u00edsticas\u201d, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sobre el Chancho al Palo, afirm\u00f3 que el referido producto gastron\u00f3mico de Huaral se ha fortalecido y ya est\u00e1 trascendiendo en el \u00e1mbito internacional.<\/span><\/p>\n

Sostuvo que el \u00e9xito del plato emblem\u00e1tico de Huaral se debe a la uni\u00f3n de los principales chefs en una cocina y realizar un sincero homenaje al Chancho al Palo.<\/span><\/p>\n

Huaral, Chancay o Lima para el 2027<\/span><\/strong><\/p>\n

Al ser consultada en torno a la sede del XIII Festival del Chancho al Palo 2027, la titular de AHORA Huaral inform\u00f3 que pr\u00f3ximamente se reunir\u00e1 con su directiva y ver la posibilidad de seguir con Chancay o en todo caso, evaluar otras opciones como regresar a Huaral o un lugar apropiado de la ciudad de Lima.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>En ese sentido, Balc\u00e1zar Guevara solicitar\u00e1 una cita con las nuevas autoridades municipales de Chancay a fin de que se contin\u00fae por tercer a\u00f1o consecutivo como sede del mencionado festival gastron\u00f3mico.<\/span><\/p>\n

Finalmente, la presidenta de AHORA Huaral informo que el consumo del porcino en el Per\u00fa se encuentra en crecimiento y seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Peruana de Porcicultores, la provincia de Huaral lidera en el consumo, a trav\u00e9s del chancho al palo.<\/span><\/p>\n

\u201cHemos apostado por el cerdo peruano, teniendo en cuenta que se calidad es inigualable, jugosita y crujiente en el cuerito. Es un plato de primer orden y al tenerlo as\u00ed, se torna en una exquisitez\u201d, finaliz\u00f3.<\/span><\/p>\n

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