{"id":151332,"date":"2026-08-04T03:26:40","date_gmt":"2026-08-04T08:26:40","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=151332"},"modified":"2026-08-04T03:26:40","modified_gmt":"2026-08-04T08:26:40","slug":"huanuco-del-sueno-escolar-a-un-negocio-con-sabor-a-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2026\/08\/04\/huanuco-del-sueno-escolar-a-un-negocio-con-sabor-a-cacao\/","title":{"rendered":"Hu\u00e1nuco: del sue\u00f1o escolar a un negocio con sabor a cacao"},"content":{"rendered":"

\u00abChoco Muyc\u00bb, emprendimiento impulsado por Foncodes a trav\u00e9s del proyecto Haku Wi\u00f1ay, busca conquistar nuevos mercados con derivados del cacao.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 3 Agosto 2026 (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> J\u00f3venes emprendedores con ideas innovadoras y muchas ganas de salir adelante del distrito La Morada, provincia de Mara\u00f1\u00f3n, en Hu\u00e1nuco, vienen impulsando la iniciativa de negocio \u201cProducci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n de Derivados del Cacao\u201d, con el apoyo del proyecto Haku Wi\u00f1ay\/Noa Jayatai de Foncodes, programa nacional del Ministerio de Desarrollo e Inclusi\u00f3n Social.<\/span><\/p>\n

Todo comenz\u00f3 en un aula. En 2019, cuando a\u00fan eran estudiantes del Centro Rural de Formaci\u00f3n en Alternancia \u00abLos Tacarpos\u00bb, en Aucayacu, Luz Marita Llauca Herrera y Mois\u00e9s Guimaray Pinedo (compa\u00f1eros de aula y hoy esposos) imaginaron que el cacao de su tierra pod\u00eda convertirse en una oportunidad para transformar sus vidas. Hoy, ese sue\u00f1o tiene nombre: \u00abChoco Muyc\u00bb.<\/span><\/p>\n

Desde el distrito de La Morada, la joven pareja, junto con otros integrantes de su familia (su hermana Leydi Diana Llauca Herrera y a su mam\u00e1, do\u00f1a Asunci\u00f3n Herrera Rojas), produce chocolate bitter, pasta, manteca, polvo, nibs de cacao y otros productos.<\/span><\/p>\n

\u00abEn el colegio empez\u00f3 este dulce sue\u00f1o\u00bb, recuerda Luz Marita, l\u00edder del emprendimiento, mientras muestra los productos que ya cuentan con registro sanitario (chocolate de leche con 40% de cacao y pasta de cacao al 100%) y empiezan a abrirse camino en el mercado; y est\u00e1n en camino de registrar otros dos productos: polvo de cacao y chocolate bitter con estevia y coco.<\/span><\/p>\n

En el camino, se han ido nutriendo y recibiendo apoyo de algunas instituciones. \u201cPor nuestra cuenta tambi\u00e9n hemos ido investigando y adquiriendo conocimientos en las t\u00e9cnicas de procesamiento del cacao. Ahora podemos decir que ya estamos en condiciones de producir los productos con calidad\u201d, refiere Luz Marita.<\/span><\/p>\n

Tras una pausa por la pandemia, el retorno de los emprendedores en el 2024, se logr\u00f3 gracias al respaldo de la Municipalidad Distrital de La Morada, la cual los motiv\u00f3 e impuls\u00f3 su proceso de formalizaci\u00f3n, apoy\u00e1ndolos con los tr\u00e1mites notariales, el registro sanitario y de marca.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>En la etapa inicial fueron capacitados por la CITE Agroindustrial Huallaga sobre manejo de materia prima (granos de cacao), procesamiento, maquinaria y rentabilidad. El impulso lleg\u00f3 en el a\u00f1o 2025 con el proyecto Haku Wi\u00f1ay\/Noa Jayatai de Foncodes, que financi\u00f3 el emprendimiento con S\/ 15 700 para la adquisici\u00f3n de equipos especializados (selladora continua vertical\/horizontal, codificadora impresora port\u00e1til, refinadora de cacao y bolsas bilaminada para chocolate), adem\u00e1s de brindarles capacitaci\u00f3n y asistencia t\u00e9cnica. Gracias a ello, mejoraron la calidad, la presentaci\u00f3n de sus productos y fortalecieron su proceso de producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Si bien a\u00fan tienen mucho camino por recorrer hacia su consolidaci\u00f3n como emprendimiento. La meta es mayor: llevar la pasta de cacao y el chocolate bitter a mercados como Estados Unidos, Canad\u00e1 y otros, donde el cacao peruano es reconocido por su calidad y origen.<\/span><\/p>\n

\u00abChoco Muyc\u00bb forma parte de los 137 emprendimientos rurales impulsados por Haku Wi\u00f1ay en la Unidad Territorial Hu\u00e1nuco durante los \u00faltimos tres a\u00f1os, demostrando que, cuando el conocimiento se une con el esfuerzo y el acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico, los sue\u00f1os tambi\u00e9n pueden convertirse en oportunidades de desarrollo para las familias rurales.<\/span><\/p>\n

Con el apoyo de Agromercado y del municipio de La Morada, \u00abChoco Muyc\u00bb particip\u00f3 en el XVII Sal\u00f3n del Cacao y Chocolate Internacional 2026, del 16 al 19 de julio, en el Centro de Convenciones Lima, en San Borja, en Lima, que reuni\u00f3 a productores, cooperativas, empresas, investigadores, compradores y amantes del chocolate.<\/span><\/p>\n

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