{"id":142467,"date":"2025-09-12T02:53:41","date_gmt":"2025-09-12T07:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=142467"},"modified":"2025-09-12T02:53:41","modified_gmt":"2025-09-12T07:53:41","slug":"dia-internacional-del-chocolate-cinco-recomendaciones-para-disfrutarlo-sin-remordimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2025\/09\/12\/dia-internacional-del-chocolate-cinco-recomendaciones-para-disfrutarlo-sin-remordimientos\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional del Chocolate: Cinco recomendaciones para disfrutarlo sin remordimientos"},"content":{"rendered":"

\u2022 Silvia S\u00e1enz, nutricionista de Mondel\u0113z International, comparte recomendaciones para consumir el chocolate de manera consciente, saludable y con equilibrio.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 11 de setiembre 2025 (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> Cada 13 de septiembre se celebra el D\u00eda Internacional del Chocolate, una fecha ideal para recordar que este alimento puede disfrutarse sin culpas si se consume con moderaci\u00f3n y consciencia. En un pa\u00eds como el Per\u00fa, productor de cacao fino de aroma, que es uno de los m\u00e1s valorados en el mundo por su calidad sensorial y notas \u00fanicas de sabor, la celebraci\u00f3n adquiere un significado especial que combina placer, tradici\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Por esa raz\u00f3n, para saber c\u00f3mo incluir el chocolate en la dieta diaria sin afectar una alimentaci\u00f3n equilibrada, Silvia S\u00e1enz, nutricionista de Mondel\u0113z International, comparte cinco recomendaciones pr\u00e1cticas para hacerlo posible:<\/span><\/p>\n

1. Controla las porciones:<\/strong> El chocolate puede formar parte de una alimentaci\u00f3n saludable siempre que se consuma en cantidades adecuadas, se\u00f1ala Silvia S\u00e1enz. Una porci\u00f3n recomendada va de los 20 a 30 gramos, es decir, dos o tres cuadraditos de una tableta. \u201cEsto ayuda a disfrutar de su sabor y beneficios sin caer en excesos de az\u00facar o calor\u00edas\u201d, remarca la especialista en nutrici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

2. Almacena y conserva correctamente el chocolate:<\/strong> Guardar el chocolate en un lugar fresco, seco y alejado de la luz asegura que cada porci\u00f3n se disfrute en \u00f3ptimas condiciones, nos dice la nutricionista de Mondel\u0113z International. Conservar bien el chocolate permite medir mejor las porciones y disfrutarlo de manera equilibrada.<\/span><\/p>\n

3. Comb\u00ednalo con alimentos nutritivos:<\/strong> \u201cUna forma sencilla de consumir chocolate de forma a\u00fan m\u00e1s saludable es acompa\u00f1arlo con alimentos ricos en fibra y grasas buenas, como frutas frescas, frutos secos o semillas\u201d, explica Silvia S\u00e1enz, quien precisa que de esta manera el producto se convierte en un snack m\u00e1s completo. Adem\u00e1s, se prolonga la sensaci\u00f3n de saciedad.<\/span><\/p>\n

4. No lo uses como reemplazo de comidas:<\/strong> El chocolate, la nutricionista de Mondel\u0113z, debe verse como un complemento ocasional y no como un sustituto de desayunos, almuerzos o cenas. Consumirlo en lugar de comidas principales puede desplazar nutrientes esenciales que el cuerpo necesita.<\/span><\/p>\n

5. Practica el mindful snacking:<\/strong> Disfrutar del chocolate con plena atenci\u00f3n, percibiendo su aroma, textura y sabor, permite comer menos y con mayor satisfacci\u00f3n. Este h\u00e1bito tambi\u00e9n ayuda a evitar el consumo impulsivo y fomenta una relaci\u00f3n m\u00e1s sana con los alimentos.<\/span><\/p>\n

Impacto de las exportaciones de cacao<\/span><\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s del placer que aporta, el chocolate forma parte de una cadena productiva esencial para el Per\u00fa. En 2024, las exportaciones de cacao y sus derivados superaron los US$ 1189 millones, y en el primer trimestre de 2025 ya superaban los US$ 333 millones, un crecimiento de 129% respecto al a\u00f1o anterior. Solo entre enero y mayo de este a\u00f1o, los env\u00edos sumaron m\u00e1s de US$ 530 millones, lo que refleja el reconocimiento creciente del cacao peruano en mercados internacionales.<\/span><\/p>\n

Este crecimiento no solo se mide en cifras, sino tambi\u00e9n en impacto social y ambiental. En ese sentido, Mondel\u0113z impulsa la sostenibilidad a trav\u00e9s de su programa global Cocoa Life, que promueve pr\u00e1cticas agr\u00edcolas responsables y apoya a las comunidades productoras. Gracias a ella, el 91% del cacao utilizado en sus marcas proviene de fuentes sostenibles, lo que contribuye a mejorar las condiciones de vida de los agricultores y a proteger el medioambiente.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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