{"id":140277,"date":"2025-07-20T03:04:12","date_gmt":"2025-07-20T08:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=140277"},"modified":"2025-07-20T03:04:12","modified_gmt":"2025-07-20T08:04:12","slug":"lambayeque-festival-cultural-y-gastronomico-del-pato-celebrara-su-15-aniversario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2025\/07\/20\/lambayeque-festival-cultural-y-gastronomico-del-pato-celebrara-su-15-aniversario\/","title":{"rendered":"Lambayeque: Festival Cultural y Gastron\u00f3mico del Pato celebrar\u00e1 su 15 aniversario"},"content":{"rendered":"

Del 27 al 29 de julio en el campo deportivo Santa Margarita<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 19 Julio 2025, (ANDINA).-<\/strong> El centro poblado de Callanca del distrito de Monsef\u00fa, en el departamento de Lambayeque, se prepara para vivir una de sus celebraciones m\u00e1s importantes: los 15 a\u00f1os del emblem\u00e1tico Festival Cultural y Gastron\u00f3mico del Pato, que se realizar\u00e1 del 27 al 29 de julio en el campo deportivo Santa Margarita.<\/span><\/p>\n

Este evento, que naci\u00f3 en 2010 para fortalecer la identidad y cultura local, promete ser una fiesta llena de tradici\u00f3n, sabor y alegr\u00eda. Segundo Guzm\u00e1n Ballena, promotor del festival, inform\u00f3 que se espera la asistencia de m\u00e1s de 13 mil personas, superando las 10 mil que llegaron en 2024.<\/span><\/p>\n

La feria gastron\u00f3mica ofrecer\u00e1 m\u00e1s de 15 variedades de platos a base de pato criollo, incluyendo el famoso arroz con pato, pato guisado, tallar\u00edn con pato y ceviche de pato, todos a un precio fijo de 25 soles. Adem\u00e1s, se sacrificar\u00e1n m\u00e1s de 1,000 patos para satisfacer la demanda.<\/span><\/p>\n

Entre las actividades destacadas figuran concursos tradicionales como el de marinera, el de mejor stand y el de mejor plato de arroz con pato. Tambi\u00e9n habr\u00e1 presentaciones de danzas t\u00edpicas, incluyendo la ic\u00f3nica Danza de los Negritos, y el estreno de una marinera in\u00e9dita compuesta especialmente para el festival por la agrupaci\u00f3n \u00abSuena Reflejo\u00bb. Los asistentes podr\u00e1n disfrutar de conciertos en vivo con artistas locales y nacionales, creando un ambiente festivo y cultural.<\/span><\/p>\n

Igualmente, los panificadores del distrito de Monsef\u00fa presentar\u00e1n sus sorprendentes panes art\u00edsticos y tradicionales que son los preferidos de los visitantes que asisten a este emblem\u00e1tico evento.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>El festival tambi\u00e9n ser\u00e1 una oportunidad para reactivar la econom\u00eda local, con la participaci\u00f3n de unas 30 expertas cocineras que ofrecer\u00e1n diferentes presentaciones de platos a base de pato, adem\u00e1s de la venta de artesan\u00edas, productos del bosque seco y una variada oferta de m\u00e1s de 40 sabores de chicha.<\/span><\/p>\n

Callanca, que cuenta con 20 restaurantes y centros campestres especializados en platos de pato en diversas presentaciones, ha capacitado a sus mujeres en la crianza, sanidad y control de calidad de los patos, garantizando la excelencia de los productos que se ofrecer\u00e1n en el festival.<\/span><\/p>\n

Finalmente, Guzm\u00e1n Ballena invit\u00f3 a todos los visitantes a llegar temprano para disfrutar de la exquisitez de platos como ceviche de pato, poda de pato y tallar\u00edn con pato, adem\u00e1s de deleitarse con las danzas, artesan\u00eda y tradiciones que reflejan la cultura viva de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u201cEste festival no solo celebra la gastronom\u00eda, sino tambi\u00e9n la historia y la identidad de Callanca, consolid\u00e1ndose como un referente cultural en Lambayeque. Una oportunidad imperdible para saborear y vivir la tradici\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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