{"id":140165,"date":"2025-07-17T22:58:45","date_gmt":"2025-07-18T03:58:45","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=140165"},"modified":"2025-07-17T22:58:45","modified_gmt":"2025-07-18T03:58:45","slug":"feria-peru-mucho-gusto-en-tacna-reforzara-su-compromiso-con-la-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2025\/07\/17\/feria-peru-mucho-gusto-en-tacna-reforzara-su-compromiso-con-la-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"Feria \u201cPer\u00fa, mucho gusto\u201d en Tacna reforzar\u00e1 su compromiso con la sostenibilidad"},"content":{"rendered":"

\u25cf La feria gastron\u00f3mica se realizar\u00e1 del 25 al 28 de julio en el Parque Per\u00fa de Pocollay y priorizar\u00e1 acciones sostenibles. Se espera la asistencia de m\u00e1s de 100 mil visitantes.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 17 Julio 2025, (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> La feria gastron\u00f3mica \u201cPer\u00fa, Mucho Gusto\u201d Tacna 2025, organizada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) a trav\u00e9s de PROMPER\u00da, se desarrollar\u00e1 del 25 al 28 de julio en el Parque Per\u00fa de Pocollay, consolid\u00e1ndose como un evento que trasciende lo culinario para convertirse en un espacio de transformaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Esta edici\u00f3n reafirma su compromiso con la sostenibilidad, la responsabilidad social y la conservaci\u00f3n, mediante acciones concretas alineadas a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El ingreso ser\u00e1 libre para todo el p\u00fablico desde las 10 a.m.<\/span><\/p>\n

La edici\u00f3n 2025 de la feria \u201cPer\u00fa, Mucho Gusto\u201d en Tacna renovar\u00e1 su compromiso con la sociedad y el medioambiente promoviendo la sostenibilidad como uno de sus ejes.<\/span><\/p>\n

Toda la infraestructura ser\u00e1 construida con materiales reutilizables con m\u00e1s de 1700 metros cuadrados de tela y paneles de madera ecoamigables, lo que permitir\u00e1 minimizar el consumo de nuevos recursos. Asimismo, la huella de carbono generada ser\u00e1 compensada mediante la adquisici\u00f3n de cr\u00e9ditos certificados que apoyen proyectos de reducci\u00f3n de emisiones de carbono.<\/span><\/p>\n

Otras medidas sostenibles incluyen el uso de utensilios biodegradables en todos los espacios gastron\u00f3micos, la instalaci\u00f3n de estaciones de reciclaje y de segregaci\u00f3n de residuos s\u00f3lidos y org\u00e1nicos, as\u00ed como la gesti\u00f3n responsable de aceites comestibles usados. Adem\u00e1s, los materiales reciclables recolectados ser\u00e1n destinados a programas de reciclaje.<\/span><\/p>\n

Responsabilidad social: saberes ancestrales y dinamismo econ\u00f3mico<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>La dimensi\u00f3n social de la feria est\u00e1 centrada en la puesta en valor del conocimiento tradicional y la identidad regional. En esta edici\u00f3n participar\u00e1n 129 expositores de las 25 regiones del pa\u00eds, entre cocineros tradicionales, productores, artesanos, cafeter\u00edas y emprendimientos sostenibles.<\/span><\/p>\n

M\u00e1s del 65 % de los platos ofrecidos pertenecen al patrimonio alimentario regional, mientras que el resto corresponde a propuestas innovadoras elaboradas con t\u00e9cnicas e insumos locales.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, m\u00e1s de 350 participantes ser\u00e1n capacitados en buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos, gesti\u00f3n ambiental, cocina \u00f3ptima, gastronom\u00eda sostenible y atenci\u00f3n al visitante, fortaleciendo capacidades para una feria responsable y de alta calidad.<\/span><\/p>\n

\u201cPer\u00fa, Mucho Gusto\u201d ser\u00e1 tambi\u00e9n un motor de dinamismo econ\u00f3mico. Esta edici\u00f3n tiene proyectado generar un impacto econ\u00f3mico de 16 millones de soles, considerando el consumo dentro de la feria y los gastos en servicios de alojamiento, transporte local y alimentaci\u00f3n, entre otros.<\/span><\/p>\n

Para este 2025, se espera superar los 100 mil visitantes, de los cuales al menos 10 mil llegar\u00edan desde Chile, impulsando el turismo binacional y fortaleciendo el v\u00ednculo cultural y comercial entre Per\u00fa y Chile.<\/span><\/p>\n

Sabores con historia: una feria que educa y conecta<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Bajo el concepto comunicacional \u201cSabores con historia\u201d, la feria se desplegar\u00e1 como un gran juego de mesa con tres zonas tem\u00e1ticas dedicadas al Agua, Tierra y Bosque. Estas \u00e1reas han sido concebidas como espacios interactivos, educativos y sensoriales, donde a trav\u00e9s de trivias, talleres, danzas, charlas y muestras culturales, los visitantes conocer\u00e1n la importancia de estos ecosistemas sobre la sostenibilidad de nuestra gastronom\u00eda.<\/span><\/p>\n

Este enfoque l\u00fadico convierte a la feria en una experiencia familiar, pensada no solo para el disfrute, sino tambi\u00e9n para reconectar con nuestras ra\u00edces y reflexionar sobre el valor de la biodiversidad del Per\u00fa.<\/span><\/p>\n

Otras novedades en la edici\u00f3n 2025 en Tacna<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>La feria contar\u00e1 con una destacada programaci\u00f3n musical que incluir\u00e1 la presentaci\u00f3n de artistas nacionales de gran convocatoria como K\u2019jantu, Hermanos Yaip\u00e9n, Farik Grippa, Miguel Ganggini, Milena Warthon, Mauricio Mesones, Lita Pezo, Kayfex, Los M\u00e9ndez, Cementerio Club, Susana Baca y Los Mirlos. Adem\u00e1s, se sumar\u00e1 el artista chileno Claudio Narea, exintegrante de la emblem\u00e1tica banda Los Prisioneros.<\/span><\/p>\n

Esta cartelera musical reafirma el car\u00e1cter integrador y festivo de la feria, que celebra la cultura peruana a trav\u00e9s de la m\u00fasica en el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias.<\/span><\/p>\n

Por otro lado, los m\u00e1s de 120 expositores estar\u00e1n distribuidos en zonas como restaurantes, brasas, bebidas, postres, foodtrucks y panader\u00edas. Tambi\u00e9n se contar\u00e1 con espacios para productores regionales, las zonas Agua, Tierra y Bosque; stands de artesan\u00eda y un \u00e1rea dedicada al turismo y la promoci\u00f3n de la ruta del pisco, con agencias de viaje e instituciones del sector.<\/span><\/p>\n

Esta distribuci\u00f3n garantiza una experiencia integral y representativa del Per\u00fa, donde la gastronom\u00eda, el emprendimiento, la cultura y el turismo convergen en un solo lugar. El evento cuenta con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Tacna y la colaboraci\u00f3n de instituciones comprometidas con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.<\/span><\/p>\n

Datos:<\/span><\/strong><\/p>\n

\u25cf La marca Latam Airlines se suma como auspiciadora de esta gran celebraci\u00f3n del sabor, la identidad y la sostenibilidad.<\/span><\/p>\n

\u25cf \u00abPer\u00fa, mucho gusto\u00bb es una marca creada por PROMPER\u00da para promover la gastronom\u00eda nacional como motor de viaje. Desde su primera edici\u00f3n en 2008, ha recorrido m\u00e1s de 10 regiones del pa\u00eds y se ha consolidado como una de las ferias gastron\u00f3micas m\u00e1s emblem\u00e1ticas del Per\u00fa.<\/span><\/p>\n

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