{"id":135001,"date":"2025-02-11T01:31:35","date_gmt":"2025-02-11T06:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=135001"},"modified":"2025-02-11T01:31:35","modified_gmt":"2025-02-11T06:31:35","slug":"conoce-por-que-cajamarca-es-considerada-la-capital-del-carnaval-peruano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2025\/02\/11\/conoce-por-que-cajamarca-es-considerada-la-capital-del-carnaval-peruano\/","title":{"rendered":"Conoce por qu\u00e9 Cajamarca es considerada la Capital del Carnaval Peruano"},"content":{"rendered":"

Festividad se remonta a 1930 y su alborozada celebraci\u00f3n ha trascendido fronteras<\/span><\/strong><\/p>\n

Cajamarca, 10 de febrero 2025, (ANDINA).-<\/strong> De todos los carnavales que se festejan en nuestro pa\u00eds, el de Cajamarca ha cobrado tal fama por su alborozada y organizada celebraci\u00f3n, que le ha valido a esta hist\u00f3rica ciudad el t\u00edtulo de Capital del Carnaval Peruano.<\/span><\/p>\n

Durante los d\u00edas de esta festividad, cuyas primeras celebraciones se remontan a 1930, el esp\u00edritu divertido se apodera de la poblaci\u00f3n cajamarquina y de los turistas nacionales y extranjeros, con tal algarab\u00eda que resulta imposible sustraerse al ambiente exultante que brota en cada rinc\u00f3n de Cajamarca.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Cajamarca llev\u00f3 su alegr\u00eda a Lima y una delegaci\u00f3n, encabezada por sus autoridades, se present\u00f3 en la capital de Per\u00fa para el lanzamiento oficial del Carnaval de Cajamarca. En la ceremonia las comparsas y patrullas de danzantes y personajes se mostrar\u00e1 un adelanto de la fiesta interminable que se vivir\u00e1 en la capital cajamarquina del s\u00e1bado 1 al mi\u00e9rcoles 5 de marzo.<\/span><\/p>\n

Las comparsas y patrullas, que se organizan en cada barrio de la ciudad, visten coloridos trajes y recorren bailando calles y plazas. A su paso entonan tradicionales coplas y contrapuntos que contagian su regocijo a residentes y visitantes nacionales y extranjeros.<\/span><\/p>\n

Coplas, bailes y barrios<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Estas coplas, poemas cantados con sentido ameno y en muchos casos sat\u00edrico, encuentran en la guitarra al mejor complemento para calar en el sentimiento del p\u00fablico y contribuyen a fortalecer la identidad regional. \u00abEl cilulo\u00bb, \u00abLa Carolina\u00bb, \u00abCumbe-cumbe\u00bb y \u00abLa matarina\u00bb son algunas de las composiciones tradicionales del Carnaval de Cajamarca.<\/span><\/p>\n

Los barrios tradicionales de Cajamarca, que se organizan en patrullas y comparsas, integradas en su mayor\u00eda por j\u00f3venes, son principalmente Cumbe Mayo, San Sebasti\u00e1n, San Pedro, La Merced, Dos de Mayo, Santa Elena, San Jos\u00e9 y Pueblo Nuevo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Esta celebraci\u00f3n, expresi\u00f3n del mestizaje espa\u00f1ol y andino, no se limita solo a los desfiles, bailes y coplas, sino que incluyen juegos donde el agua cobra protagonismo con el uso de globos, pistolas, baldes y otros recipientes que son utilizados para mojar a los participantes.<\/span><\/p>\n

A este elemento se suman la serpentina, la pintura de colores y el talco con los cuales la gente desata su desenfreno festivo y deja huella en todo aquel que encuentre a su paso.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Personajes e incidencias del carnaval<\/span><\/strong><\/p>\n

El \u00d1o Carnaval\u00f3n o rey Momo es el personaje que encabeza la celebraci\u00f3n del carnaval y contagia la algarab\u00eda a los dem\u00e1s participantes. Su ingreso, el s\u00e1bado 18 de febrero, marca el inicio de las celebraciones centrales, seguido de las comparsas y patrullas.<\/span><\/p>\n

En las comparsas y patrullas destaca el \u00abclon\u00bb, un personaje similar a un arlequ\u00edn y que llama la atenci\u00f3n por su ropa ancha de colores llamativos, una careta hecha de yeso o pl\u00e1stico, as\u00ed como un enorme sombrero en forma de cono de gran tama\u00f1o o cucurucho. En cada agrupaci\u00f3n pueden haber varios clones que acompa\u00f1an al \u00d1o Carnaval\u00f3n en los corsos por las calles de Cajamarca.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Las comparsas y patrullas desfilan por las principales v\u00edas de la Capital del Carnaval Peruano y al llegar a la plaza de Armas concursan por ser la mejor en presentaci\u00f3n original, los mejores disfraces, entonaci\u00f3n de coplas y contagio de alegr\u00eda. La celebraci\u00f3n se prolonga hasta el amanecer.<\/span><\/p>\n

El programa central contempla tambi\u00e9n el paso de carros aleg\u00f3ricos donde destacan las reinas y participantes del certamen Se\u00f1orita Carnaval de Cajamarca. Luego del desfile, cada barrio re\u00fane a sus habitantes y celebra su propia yunza, umsha o cortamonte, que consiste en el derribo de un \u00e1rbol cuyas ramas est\u00e1n adornadas con regalos, alrededor del cual danza el p\u00fablico y en cada giro los participantes le asestan un machetazo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>La festividad concluye con el sentido \u00abdeceso\u00bb y \u00abvelorio\u00bb del \u00d1o Carnaval\u00f3n. Muchos salen vestidos de luto, como si fuesen \u00abviudas\u00bb y mostraran pena al acompa\u00f1ar su ata\u00fad hasta el barrio de Santa Apolonia. La tristeza se mezcla con el alborozo que invade a la poblaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

El \u00faltimo d\u00eda de la festividad, que coincide con el Mi\u00e9rcoles de Ceniza del calendario cristiano, se realiza el \u00abentierro\u00bb del \u00d1o Carnaval\u00f3n, en el distrito de Ba\u00f1os del Inca. All\u00ed, ante todo el pueblo cajamarquino, se lee el \u00abtestamento\u00bb de este emblem\u00e1tico personaje.<\/span><\/p>\n

En dicho documento, el rey Momo deja picarescos y sarc\u00e1sticos bienes a las autoridades y personajes del lugar, lo que causa hilaridad entre los presentes. Despu\u00e9s de leerse el testamento se procede a quemar al \u00d1o Carnaval\u00f3n, entre el llanto desconsolado de sus \u201cviudas\u201d. Este acto culmina con un baile general lleno de j\u00fabilo y as\u00ed se despide hasta el pr\u00f3ximo a\u00f1o a la celebraci\u00f3n m\u00e1s efusiva del calendario festivo regional peruano.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Gastronom\u00eda<\/span><\/strong><\/p>\n

Otro de los aspectos que destaca y le confiere fama al Carnaval Cajamarquino es la suculenta gastronom\u00eda. La poblaci\u00f3n local y los visitantes degustan potajes emblem\u00e1ticos como el sancochado, cuyo principal ingrediente es la carne de res o de carnero, que se acompa\u00f1a con papas y hierbas arom\u00e1ticas.<\/span><\/p>\n

El frito es otro de los platos tradicionales en la fiesta del carnaval. Se prepara con las menudencias de cerdo fritas, aderezadas con azafr\u00e1n y se sirve con papa cocida y amasada.<\/span><\/p>\n

La bebida m\u00e1s solicitada es la chicha de jora. Los postres tienen en el manjar blanco a su m\u00e1s insigne representante, con el cual se elaboran adem\u00e1s alfajores y turrones, entre otros.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n