{"id":123511,"date":"2024-08-13T23:29:50","date_gmt":"2024-08-14T04:29:50","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=123511"},"modified":"2024-08-13T23:29:50","modified_gmt":"2024-08-14T04:29:50","slug":"precio-del-ajo-sigue-bajando-en-mercados-mayoristas-y-se-vende-a-s-26-50-el-kilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2024\/08\/13\/precio-del-ajo-sigue-bajando-en-mercados-mayoristas-y-se-vende-a-s-26-50-el-kilo\/","title":{"rendered":"Precio del ajo sigue bajando en mercados mayoristas y se vende a S\/ 26.50 el kilo"},"content":{"rendered":"

Por quinto d\u00eda consecutivo crece abastecimiento<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 13 de Agosto 2024, (ANDINA).-<\/strong> El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) inform\u00f3 hoy que por quinto d\u00eda consecutivo se registr\u00f3 el incremento del abastecimiento del ajo al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) llegando a las 60 toneladas.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, lleg\u00f3 esta ma\u00f1ana al 60% de su capacidad optima, lo que represent\u00f3 un incremento de 200% en comparaci\u00f3n del \u00faltimo martes de la semana pasada.<\/span><\/p>\n

Ante la mejora del abastecimiento, el precio del ajo en su variedad criollo o napur\u00ed ha experimentado un descenso y se cotiz\u00f3 a 26.50 soles el kilogramo, mientras que el ajo en su variedad morado se expende a 29.50 soles el kilogramo, lo que representa un descenso 30% y 19%, respectivamente, en comparaci\u00f3n al martes de la semana pasada.<\/span><\/p>\n

Midagri dio a conocer que los principales factores que han incidido en el alza del precio del ajo, han sido las menores superficie sembrada, lo que ha generado una menor disponibilidad del producto.<\/span><\/p>\n

Esta situaci\u00f3n se gener\u00f3 debido a diversos factores; el cierre de la campa\u00f1a anterior con un precio bajo, los rumores de sequ\u00eda (que nunca se dieron), y el retraso de las mismas, y los factores clim\u00e1ticos, principalmente las altas temperaturas que afectaron el normal crecimiento y desarrollo fenol\u00f3gico de los cultivos y demoras de las cosechas.<\/span><\/p>\n

Es importante anotar que han empezado a llegar las nuevas cosechas, lo que ha generado un mayor abastecimiento y el aumento de los stocks manera progresiva.<\/span><\/p>\n

Por ejemplo, a medida que nos acercamos a finales de agosto, se espera la salida de las cosechas en el Valle de Tambo, que concentra la mayor \u00e1rea sembrada para esta \u00e9poca.<\/span><\/p>\n

A estas se sumar\u00e1n las cosechas de la campi\u00f1a de Arequipa y la irrigaci\u00f3n Majes. (Arequipa representa el 46% de la producci\u00f3n nacional de ajo).<\/span><\/p>\n

Otros productos<\/span><\/strong><\/p>\n

Por otro lado, esta ma\u00f1ana el abastecimiento de productos de primera necesidad alcanz\u00f3 las 9,924 mil toneladas entre frutas y verduras, sumando los reportes de ingresos tanto al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) y el Mercado de Frutas No. 2 de La Victoria, que son los principales proveedores de comerciantes y amas de casa.<\/span><\/p>\n

En el caso del GMML, se registr\u00f3 el ingreso de 7,276 toneladas de productos entre legumbres, hortalizas y tub\u00e9rculos, volumen superior en 12.0% en comparaci\u00f3n de los \u00faltimos cuatro martes. Asimismo, se report\u00f3 el ingreso de 2,364 toneladas de papa.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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