{"id":122858,"date":"2024-07-02T00:56:39","date_gmt":"2024-07-02T05:56:39","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=122858"},"modified":"2024-07-02T00:56:39","modified_gmt":"2024-07-02T05:56:39","slug":"callao-podria-ser-la-sede-del-festival-gastronomico-del-chancho-al-palo-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2024\/07\/02\/callao-podria-ser-la-sede-del-festival-gastronomico-del-chancho-al-palo-2024\/","title":{"rendered":"Callao podr\u00eda ser la sede del Festival Gastron\u00f3mico del Chancho al Palo 2024"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Igualmente, se eval\u00faa Miraflores, Surco y el Centro de Lima como posibles sedes de evento<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Lima, 01 de Julio 2024, (ANDINA).-<\/strong> La provincia constitucional del Callao se perfila como una posible sede para la primera edici\u00f3n nacional del Festival Gastron\u00f3mico del Chancho al Palo 2024, seg\u00fan revel\u00f3 Rosa Elena Balc\u00e1zar, CEO de Inversiones Tur\u00edsticas Las Dalias de Huaral.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Balc\u00e1zar destac\u00f3 que la Fortaleza del Real Felipe ser\u00eda un escenario ideal para el evento, ya que ofrecer\u00eda un atractivo entorno donde las empresas de Huaral y Lima podr\u00edan presentar sus principales potajes y una diversidad de productos de la gastronom\u00eda nacional.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Se estima que alrededor de 100 expositores de Lima y Huaral participar\u00edan en esta primera edici\u00f3n del festival.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/chancho-al-palo2.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-122860 aligncenter\" src=\"https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/chancho-al-palo2-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"615\" height=\"461\" 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celebrar el D\u00eda Nacional del Chancho al Palo el tercer domingo de octubre, y esperemos tener una reuni\u00f3n con \u00e9l para oficializar nuestra solicitud\u201d, declar\u00f3 Balc\u00e1zar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Adem\u00e1s del puerto chalaco, otros lugares como Miraflores, Surco y el Parque de la Exposici\u00f3n en el centro de Lima est\u00e1n siendo evaluados como posibles sedes del festival.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Balc\u00e1zar no descart\u00f3 la posibilidad de organizar un festival del chancho al palo en la ciudad de Huaral, que tendr\u00eda un car\u00e1cter regional.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La empresaria de Huaral afirm\u00f3 que \u201cEl Chancho al Palo\u201d se ha convertido en uno de los productos de mayor venta y con mayor demanda en las diferentes ferias y festivales que han participado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Al referirse al consumo del Chancho al Palo durante el presente a\u00f1o en la provincia de Huaral, Rosa Elena Balc\u00e1zar inform\u00f3 que se ha mantenido su estacionalidad, o sea, ocho mil platos mensuales y en la temporada alta, el consumo asciende a unos 20 mil platos mensuales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u201cEn la actualidad, el consumo del chancho al palo ha disminuido al 50 por ciento debido a las condiciones del clima (temporada del invierno) y repercute econ\u00f3micamente (en los restaurantes)\u201d, puntualiz\u00f3 la past presidenta de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (Ahora Huaral).<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/chancho-al-palo1.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-122861 aligncenter\" src=\"https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/chancho-al-palo1.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" 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