{"id":122222,"date":"2024-06-17T23:04:39","date_gmt":"2024-06-18T04:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=122222"},"modified":"2024-06-17T23:07:47","modified_gmt":"2024-06-18T04:07:47","slug":"dia-internacional-del-sushi-descubre-los-cinco-makis-mas-populares-entre-los-peruanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2024\/06\/17\/dia-internacional-del-sushi-descubre-los-cinco-makis-mas-populares-entre-los-peruanos\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional del Sushi: Descubre los cinco makis m\u00e1s populares entre los peruanos"},"content":{"rendered":"

Lima, 17 de Junio 2024, (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> El nikei se ha convertido en una de las propuestas gastron\u00f3micas m\u00e1s apreciadas y en constante evoluci\u00f3n dentro de la escena culinaria peruana. Esta fascinaci\u00f3n por el sushi en Per\u00fa ha sido posible gracias a la rica herencia de seis generaciones de migrantes japoneses que han sabido fusionar sus tradiciones culinarias con los sabores y productos locales, creando as\u00ed la exquisita cocina nikkei que hoy conocemos y disfrutamos.<\/span><\/p>\n

La cocina nikkei en Per\u00fa surgi\u00f3 de la adaptaci\u00f3n de los japoneses a la biodiversidad y las circunstancias locales. Esta fusi\u00f3n introdujo el sushi en Per\u00fa a principios de los a\u00f1os setenta, y desde entonces, ha ganado un lugar especial en el coraz\u00f3n de los peruanos.<\/span><\/p>\n

En ese sentido, en el marco del D\u00eda internacional del Sushi – que se celebra este 18 de junio – el Grupo Edo, reconocido por su experiencia en la comida nikkei, presenta una <\/span>selecci\u00f3n de los cinco maki-sushis m\u00e1s solicitados por los comensales peruanos.<\/span><\/p>\n

Acevichado<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>El Acevichado es uno de los makis m\u00e1s populares, conocido por su fusi\u00f3n \u00fanica con la <\/span>cultura peruana. Este maki incluye palta, langostino, arroz y at\u00fan, coronado con una salsa acevichada elaborada a base de lim\u00f3n, ajo, salsa de soya y dashi. Seg\u00fan Coqui Matsuda, chef corporativo de Grupo Edo, este imponente maki ha servido de inspiraci\u00f3n para <\/span>muchas otras creaciones culinarias. \u201cJavier Matsufuji, chef fundador de Edo Sushi Bar, <\/span>cre\u00f3 este maki hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, y su \u00e9xito ha sido tal que ha influenciado a <\/span>numerosos restaurantes debido a su inigualable salsa acevichada\u201d.<\/span><\/p>\n

Furai<\/span><\/strong><\/p>\n

El Furai, con su interior de queso crema, palta y trucha ahumada, est\u00e1 rebozado en harina, huevo y panko japon\u00e9s antes de ser frito. Su popularidad radica en su textura crujiente y su presentaci\u00f3n caliente, lo que lo hace m\u00e1s accesible y familiar para aquellos que prueban el sushi por primera vez.<\/span><\/p>\n

Edo maki<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>El Edo Maki, creado en 2004 y que lleva el nombre del restaurante, se ha convertido en un <\/span>s\u00edmbolo de la calidad y creatividad de Edo. Este maki incluye langostino empanizado, <\/span>palta, tenkatsu y calamar salteado en mantequilla, combinado con una deliciosa salsa <\/span>dulce de anguila.<\/span><\/p>\n

Seiji Maki<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>El Seiji Maki destaca por su presentaci\u00f3n \u00fanica, servido de manera recostada. Relleno de <\/span>pescado empanizado y palta, rebozado en tempura, con crema de trucha ahumada, <\/span>or\u00e9gano y togarashi, este maki se corona con piel crocante y una salsa dulce de anguila, <\/span>ofreciendo una experiencia culinaria inigualable.<\/span><\/p>\n

Shogun Maki<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>El Shogun Maki es un cl\u00e1sico que nunca pasa de moda. Su relleno de langostino empanizado, queso crema y tenkatsu, cubierto con palta y ba\u00f1ado en salsa dulce de anguila, se complementa con semillas de ajonjol\u00ed, creando un balance perfecto de sabores y texturas.<\/span><\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que, para celebrar esta fecha importante de la gastronom\u00eda nikkei, el Grupo <\/span>Edo ha lanzado una serie de promociones especiales que estar\u00e1n vigentes todo el mes de <\/span>junio por el Mes del Sushi. En Toku, los clientes pueden disfrutar de un 50% de descuento en la segunda tabla de 10 makis.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, Edo Express, marca en formato &quot;To go&quot;, y Edo Low Carb, especializada en <\/span>opciones bajas en carbohidratos y az\u00facares, ofrecen promociones especiales durante este <\/span>mes. Por \u00faltimo, los restaurantes Edo Sushi Bar presentan la promoci\u00f3n \u00abPaque Sushi\u00bb, <\/span>ideal para quienes desean explorar la variedad y riqueza de nuestra oferta culinaria.<\/span><\/p>\n

\u201cLa experiencia gastron\u00f3mica es crucial a la hora de elegir. Por eso, en Edo ofrecemos el <\/span>aut\u00e9ntico concepto de la comida nikkei, donde los itamaes, nuestros chefs especializados, <\/span>preparan los makis en la barra de sushi a la vista de los comensales\u201d, finaliz\u00f3 Iv\u00e1n <\/span>Matsufuji, chef de innovaci\u00f3n y desarrollo de Grupo Edo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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