{"id":11522,"date":"2017-06-12T23:26:09","date_gmt":"2017-06-13T04:26:09","guid":{"rendered":"http:\/\/elinformanteperu.com\/?p=11522"},"modified":"2017-06-12T23:26:09","modified_gmt":"2017-06-13T04:26:09","slug":"ministerio-de-cultura-brinda-homenaje-a-la-gastronomia-amazonica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2017\/06\/12\/ministerio-de-cultura-brinda-homenaje-a-la-gastronomia-amazonica\/","title":{"rendered":"Ministerio de Cultura brinda homenaje a la gastronom\u00eda amaz\u00f3nica"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000;\">El evento se realizar\u00e1 el 15 de junio a las 7:00 de la nochem en la Casa de la Gastronom\u00eda\u00a0(Jr. Conde de Superunda 170, Cercado de Lima).<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Lima, 12 Junio 2017, (El Informante Per\u00fa).-<\/strong> Con el fin de agasajar a nuestra Amazon\u00eda peruana, el Ministerio de Cultura invita al p\u00fablico en general a la inauguraci\u00f3n de la muestra El Juane en tu Shungo o El juane en tu coraz\u00f3n, exhibici\u00f3n de arte amaz\u00f3nico, en la sede de la Casa de la Gastronom\u00eda (Jr. Conde de Superunda 170, Cercado de Lima).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Durante la muestra, organizada por el Colectivo Metamorfosis-Arte Interdisciplinario, se ofrecer\u00e1 un show de rock selv\u00e1tico que estar\u00e1 a cargo del m\u00fasico independiente y artista pl\u00e1stico, Carlos Huanay Olivos, y se har\u00e1 una degustaci\u00f3n de bocaditos t\u00edpicos de la selva.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Cabe resaltar, que el curador de la muestra Alberto Ayarza realizar\u00e1 una visita guiada los d\u00edas: 23 y 24 de junio a las 10:00 a.m. y el 15 de julio a las 11:00 a.m.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Sobre el juane<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">El plato principal durante la Fiesta de San Juan es preparado con \u201cgallina regional\u201d o de huerta. Se utilizan ingredientes culinarios de uso cotidiano, como el bijao, el palillo, achiote, sacha culantro y otros, de origen for\u00e1neo, como la aceituna y el or\u00e9gano. Su forma ovoide envuelta en hoja de bijao y amarrado en la parte superior simboliza la cabeza de San Juan bautista, cuando es presentado en plato ante Herodes.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">El dato<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La muestra estar\u00e1 abierta al p\u00fablico de martes a domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. del 16 de junio al 30 de julio en la Casa de la Gastronom\u00eda Peruana, Jr. Conde de Superunda 170, Cercado de Lima.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11525\" src=\"http:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cultura-amazonia1.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cultura-amazonia1.jpg 460w, https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cultura-amazonia1-216x300.jpg 216w, https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cultura-amazonia1-92x128.jpg 92w, https:\/\/elinformanteperu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cultura-amazonia1-23x32.jpg 23w\" sizes=\"(max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El evento se realizar\u00e1 el 15 de junio a las 7:00 de la nochem en la Casa de la Gastronom\u00eda\u00a0(Jr. Conde de Superunda 170, Cercado de Lima). 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