{"id":109587,"date":"2021-12-14T22:39:40","date_gmt":"2021-12-15T03:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=109587"},"modified":"2021-12-14T22:39:40","modified_gmt":"2021-12-15T03:39:40","slug":"lambayeque-fiscalia-y-municipio-clausuran-tres-panaderias-por-falta-de-higiene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2021\/12\/14\/lambayeque-fiscalia-y-municipio-clausuran-tres-panaderias-por-falta-de-higiene\/","title":{"rendered":"Lambayeque: fiscal\u00eda y municipio clausuran tres panader\u00edas por falta de higiene"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Operativos inopinados buscan proteger la salud de las personas<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Chiclayo, 14 Diciembre 2021, (ANDINA).-<\/strong> En una intervenci\u00f3n inopinada a pocos d\u00edas de la Navidad, autoridades del Ministerio P\u00fablico y personal de la municipalidad provincial de Chiclayo clausuraron tres panader\u00edas de esta ciudad que funcionaban sin las m\u00ednimas condiciones de higiene.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La Segunda Fiscal\u00eda Provincial de Prevenci\u00f3n del delito de Chiclayo, a cargo del fiscal Erland S\u00e1nchez D\u00edaz, y representantes de las subgerencias de Sanidad y de Fiscalizaci\u00f3n de la municipalidad chiclayana impulsaron este operativo para proteger la salud p\u00fablica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Las autoridades llegaron inicialmente a la panader\u00eda ubicada en la cuadra 1 de la avenida Augusto B. Legu\u00eda. Luego se presentaron en el local de la cuadra 2 de la calle R\u00edo Ayauri (pueblo joven Luis Alberto S\u00e1nchez) y finalizaron la acci\u00f3n en la cuadra 2 de calle Los Tr\u00e9boles, urbanizaci\u00f3n San Isidro.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Razones de la clausura<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En estos establecimientos se constat\u00f3 que los pisos, paredes y techos \u201cestaban en estado antihigi\u00e9nico y mal estado de conservaci\u00f3n\u201d y que los utensilios de panificaci\u00f3n carec\u00edan de higiene.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Adem\u00e1s, se report\u00f3 la presencia de un perro en el \u00e1rea de expendio y panificaci\u00f3n, el personal laboraba con indumentaria inadecuada (sandalias, aretes y u\u00f1as largas) y no hab\u00eda de trampa de grasa en los lavaderos, entre otras observaciones.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Por estas razones, las tres panader\u00edas fueron clausuradas por el \u00e1rea de Fiscalizaci\u00f3n de la municipalidad provincial de Chiclayo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En la diligencia, particip\u00f3 tambi\u00e9n personal policial de la comisar\u00eda del Norte de Chiclayo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Operativos inopinados buscan proteger la salud de las personas Chiclayo, 14 Diciembre 2021, (ANDINA).- En una intervenci\u00f3n inopinada a pocos d\u00edas de la Navidad, autoridades del Ministerio P\u00fablico y personal de la municipalidad provincial de Chiclayo clausuraron tres panader\u00edas de esta ciudad que funcionaban sin las m\u00ednimas condiciones de higiene. 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