{"id":109523,"date":"2021-12-14T00:07:33","date_gmt":"2021-12-14T05:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=109523"},"modified":"2021-12-14T00:07:33","modified_gmt":"2021-12-14T05:07:33","slug":"cuidado-una-tajada-de-paneton-equivale-a-comer-5-panes-al-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2021\/12\/14\/cuidado-una-tajada-de-paneton-equivale-a-comer-5-panes-al-dia\/","title":{"rendered":"\u00a1Cuidado! Una tajada de panet\u00f3n equivale a comer 5 panes al d\u00eda"},"content":{"rendered":"

Consumo debe ser sustituido por ensalada de frutas, yogurt natural, frutos secos, entre otros, aconseja INS<\/span><\/strong><\/p>\n

Lima, 13 Diciembre 2021, (ANDINA).<\/strong>– Ante la proximidad de la fiesta de Navidad y de A\u00f1o Nuevo, el Ministerio de Salud (Minsa) advirti\u00f3 que una sola tajada de panet\u00f3n equivale a comer 5 panes y, si a esta se le agrega 2 cucharaditas llenas de mantequilla o mermelada, es como comer seis panes al d\u00eda.<\/span><\/p>\n

\u201cSi a una tajada de panet\u00f3n le agrego 1 taza de chocolate es como comer 7 panes, m\u00e1s mantequilla o mermelada ser\u00eda como 8 panes. Para darte el gusto debes quemar esas calor\u00edas con actividad f\u00edsica de una hora en bicicleta o trotar 55 minutos a 5 km\/hora s\u00f3lo en el caso de una tajada de panet\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 el especialista en nutrici\u00f3n p\u00fablica del Instituto Nacional de Salud (INS), Henry Trujillo.<\/span><\/p>\n

El funcionario alert\u00f3 que el consumo de una tajada de panet\u00f3n de 100 gramos representa para una persona 371 calor\u00edas adicionales, que equivalente a 93 gramos de az\u00facar; es decir, aproximadamente 18.5 cucharaditas de este producto.<\/span><\/p>\n

\u201cExhorto a la ciudadan\u00eda a consumir con moderaci\u00f3n el tradicional bizcocho, ya que si comemos m\u00e1s de dos tajadas de 100 gramos se incrementar\u00eda el aporte de energ\u00eda diaria, aumentando el peso corporal. Vale decir que es como comer m\u00e1s de un cuarto de kilo de az\u00facar o m\u00e1s de 50 cucharaditas de este producto al d\u00eda\u201d, detall\u00f3 Trujillo.<\/span><\/p>\n

Por ello, el experto recomienda consumir una porci\u00f3n de 50 gramos sin a\u00f1adir mantequilla o mermelada, esto en caso no se pueda prescindir del tradicional bizcocho navide\u00f1o. La idea no es adicionar el panet\u00f3n en nuestra alimentaci\u00f3n diaria, sino reemplazarlo por otros alimentos como cereales, tub\u00e9rculos o menestras, evitando excedernos con las calor\u00edas diarias que necesitamos y que en promedio debe ser mayor a dos mil al d\u00eda.<\/span><\/p>\n

En ese sentido, Henry Trujillo aconsej\u00f3 a que el consumo de panet\u00f3n debe ser sustituido por ensalada de frutas, yogurt natural, fruto secos y semillas, agua, infusiones, jugos naturales sin az\u00facar; equivalentes a un desayuno promedio.<\/span><\/p>\n

\u201cLos alimentos con alto contenido en az\u00facar y grasas como el chocolate de mesa, gaseosas, frituras y dulces, contribuyen a un incremento r\u00e1pido de peso en la persona. En tiempos de pandemia, tanto el sobrepeso y la obesidad, son factores de riesgo para desarrollar complicaciones por covid-19\u201d, explic\u00f3 Trujillo.<\/span><\/p>\n

\u201cPanetones light\u201d<\/span><\/strong><\/p>\n

Por otro lado, el especialista del INS record\u00f3 que el panet\u00f3n que se come en las mesas de los hogares peruanos es un producto dulce y cada a\u00f1o se encuentran en m\u00e1s presentaciones y vienen con nuevos ingredientes, tales como la quinua, kiwicha y cebada, los cuales se ofrecen como panetones light, pero, en realidad, no lo son.<\/span><\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que la cantidad de fibra diet\u00e9tica que contienen estos productos es baja; y el uso de edulcorantes no necesariamente hace que sean productos bajos en az\u00facar y grasas, debido a que en la preparaci\u00f3n del panet\u00f3n se utiliza harina, mantequilla\/manteca y frutilla, entre otros ingredientes, es por ello que su contenido energ\u00e9tico (calor\u00edas) es muy alto.<\/span><\/p>\n

Cabe resaltar que la OMS y la FAO recomiendan consumir como m\u00ednimo 400 gramos diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades cr\u00f3nicas como las cardiopat\u00edas, el c\u00e1ncer, la diabetes o la obesidad. Esto se puede lograr con un consumo m\u00ednimo de 5 porciones al d\u00eda entre frutas y verduras.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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