{"id":107965,"date":"2021-11-06T00:03:33","date_gmt":"2021-11-06T05:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteperu.com\/?p=107965"},"modified":"2021-11-06T00:03:33","modified_gmt":"2021-11-06T05:03:33","slug":"jaen-con-aroma-de-cafe-cajamarca-muestra-lo-mejor-de-su-produccion-al-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteperu.com\/index.php\/2021\/11\/06\/jaen-con-aroma-de-cafe-cajamarca-muestra-lo-mejor-de-su-produccion-al-mundo\/","title":{"rendered":"Ja\u00e9n con aroma de caf\u00e9: Cajamarca muestra lo mejor de su producci\u00f3n al mundo"},"content":{"rendered":"

La regi\u00f3n cuenta con cerca de 45,000 caficultores y 72,000 hect\u00e1reas<\/span><\/strong><\/p>\n

Cajamarca, 05 Noviembre 2021, (ANDINA).-<\/strong> La provincia de Ja\u00e9n es sede de la ExpoCaf\u00e9 Cajamarca 2021, en la que los mejores productores de la regi\u00f3n muestran su producci\u00f3n a empresarios nacionales e internacionales que participan en la subasta y rueda de negocios en el colegio San Luis.<\/span><\/p>\n

El gobernador de Cajamarca, Mes\u00edas Guevara, acompa\u00f1ado por la embajadora de Estados Unidos, Lisa Kenna, funcionarios del Ministerio de la Producci\u00f3n y autoridades locales, participaron en la ceremonia de inauguraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u201cPara nosotros, la ExpoCaf\u00e9 constituye una gran oportunidad para consolidar algo importante en el tema de comercializaci\u00f3n a un precio justo para nuestros caficultores\u201d, sostuvo Guevara, al destacar la producci\u00f3n del grano en las provincias de Ja\u00e9n, San Ignacio, Chota, San Miguel, Cutervo, Santa Cruz, Celend\u00edn y San Marcos.<\/span><\/p>\n

Dijo que esta actividad se germin\u00f3 hace muchos a\u00f1os en las provincias de Ja\u00e9n y San Ignacio que producen la mayor cantidad de caf\u00e9 de la regi\u00f3n y \u201cdebemos seguir consolidando, enfocada en la asociatividad y el cooperativismo que es un aporte del nororiente del Per\u00fa, del norte Cajamarca para el pa\u00eds\u201d.<\/span><\/p>\n

Tecnolog\u00eda y cadenas<\/span><\/strong><\/p>\n

\u201cEstamos trabajando diversas l\u00edneas para seguir apoyando la producci\u00f3n de caf\u00e9; estamos buscando tecnolog\u00eda, la agricultura de precisi\u00f3n para aumentar la calidad y el fomento de las cadenas productivas\u201d, expres\u00f3 el gobernador al resaltar la participaci\u00f3n de la embajadora Lisa Kenna, con quien \u201cestamos llegando a algunos acuerdos para un trabajo relacionado a la actividad cooperativa\u201d.<\/span><\/p>\n

Record\u00f3 que tambi\u00e9n trabajan con otras embajadas, como la de Israel y recientemente se reuni\u00f3 con el embajador de ese pa\u00eds, y se lanz\u00f3 un concurso para desarrollar aplicativos para la cadena productiva de caf\u00e9. \u201cVemos con mucho entusiasmo el trabajo articulado que beneficiar\u00e1 a los productores cafetaleros, a los hombres y mujeres del campo\u201d, acot\u00f3.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Guevara coment\u00f3 que la feria se hace posible gracias al trabajo conjunto de la Plataforma Multiactor del Caf\u00e9 \u2014integrada por empresarios, productores e instituciones\u2014, que permite a los emprendedores mostrar lo mejor de sus productos, adem\u00e1s de permitir el acercamiento a la poblaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Cajamarca cuenta con cerca de 45,000 productores de caf\u00e9, 72,000 hect\u00e1reas, y es la segunda regi\u00f3n productora del pa\u00eds y representa el 40 % de las exportaciones peruanas.<\/span><\/p>\n

Las actividades continuar\u00e1n este s\u00e1bado a las 09:00 horas con la final del concurso de barismo, a las 15:00 horas, y la premiaci\u00f3n a los ganadores; y a las 17:00 horas la premiaci\u00f3n a los productores ganadores del concurso caf\u00e9s especiales de Cajamarca.<\/span><\/p>\n

Monumento Montegrande<\/span><\/strong><\/p>\n

Guiada por el gobernador Mes\u00edas Guevara, la embajadora de Estados Unidos, Lisa Kenna, visit\u00f3 el sitio arqueol\u00f3gico Montegrande, ubicado en la ciudad de Ja\u00e9n, y qued\u00f3 impresionada con el patrimonio arquitect\u00f3nico.<\/span><\/p>\n

\u201cEstados Unidos muestra su respeto y admiraci\u00f3n hacia la milenaria cultura del Per\u00fa\u201d, expres\u00f3 la diplom\u00e1tica, al recorrer parte de la imponente infraestructura y conocer los avances de la investigaci\u00f3n y hallazgos en el monumento.<\/span><\/p>\n

El gobierno regional de Cajamarca gestion\u00f3 ante el Ejecutivo m\u00e1s de 10 millones de soles para la puesta en valor de Montegrande. Las investigaciones en el templo ceremonial dan luces de la cultura, que se desarroll\u00f3 en la frontera de Per\u00fa y Ecuador, y revelaron que en esta zona se halla el cacao m\u00e1s antiguo del mundo.<\/span><\/p>\n

\u201cEn Cajamarca naci\u00f3 el Per\u00fa. Los hallazgos en Montegrande son muestra clara del alto grado de avances cient\u00edfico, art\u00edstico y cultural logrado por nuestros antepasados\u201d, sostuvo el gobernador Guevara.<\/span><\/p>\n

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